Frederikshøj i gastronomiens fine selskab
Ny dansk gourmetguide placerer aarhusianske Frederikshøj i selskab med Noma og Geranium.
Frederikshøj er kommet i stjernespækket selskab.
Sammen med Michelin-restauranter som Noma og Geranium er den aarhusianske gourmetrestaurant nomineret til "Årets bedste restaurant", "Årets madoplevelse" og "Årets serviceoplevelse" af den svenske madguide White Guide.
Torsdag den 24. april udkommer White Guide i en særlig dansk udgave, hvor vinderne af i alt otte kategorier vil blive fundet.
"Jeg vil blive rigtig glad, hvis jeg vinder, men det er et stærkt felt. Vi er en af tre restauranter, der er nomineret i alle de tunge kategorier, og bare det at være nomineret er et stort skulderklap," siger restaurantens chefkok Wassim Hallal til Århus Stiftstidende.
Michelin-stjerner på vej?
Mere stjerneregn kan snart falde nedover Frederikshøj. I marts blev det offentliggjort, at Norden får sin egen selvstændige Michelin-guide i 2015.
Det betyder, at Københavns monopol på danske Michelin-stjerner kan være passé, og at restauranter i provinsen fremover også får mulighed for at smykke sig med de eftertragtede stjerner.
Om den nordiske Le Guide Michelin sender anmeldere til Aarhus, er dog stadig usikkert, da Michelin ikke vil afsløre, hvilke byer der bliver omfattet af den nye guide.