Nyheder 24 timer i døgnet - seneste nyt - jp - jyllands-posten.dk

torsdag 6. maj 2021

Køb

Forår er grønne skud på træerne, blå himmel og fuglekvidder. For madelskere er forår også hvide asparges, og køkkenchefen på restaurant Anarki har en god idé til, hvordan man kan tilberede maj-klassikeren med et tvist.

Køkkenchef om klassisk forårsret: »Når du spiser den med sovsen, vil det bare føles dejligt i din mund«

Når det er Pomerol, må man godt drikke f***ing merlot

Kompromisets mester: Samsungs nye 5G-telefon er en bundsolid mobil til fornuftige penge

Vinanmeldelse: Kan en pinot til 65 kr. være en farlig gateway drug til ulykkelig kærlighed og sikker ruin?

»Umådeligt flot håndværk« Bærbar pc med tabletfunktion imponerer i test

Lyt med: Hvorfor er der så meget hype om collagen - og er der noget om det?

Vor anmelder bor i København, hvor det vrimler med shawarmasteder. Men han fik måske sin bedste shawarmaoplevelse i Aarhus – det var kødet, der gjorde forskellen.

Chili eller ej? Shawarmabølgen ruller videre og udvikler sig

Har man en lille have, er det oplagt at plante bær såsom jordbær, blåbær og stikkelsbær i krukker, fortæller Claus Dalby i et uddrag af sin nye bog ”Krukkekøkkenhaven”.

Plant i krukker: Claus Dalby giver dig alle de gode råd til en velsmagende hobby

Vinanmeldelse: I Sydafrika vrimler det med vine, der har personlighed, skævhed – og mod til at vise det

Mange dropper kulhydraterne til fordel for mere fedt og protein, selv om der advares om risiko for højt kolesteroltal.

Sagen er bøf: Kulhydratfattig kost – vejen til vægttab eller et hjerteanfald?

19:00

Forår er grønne skud på træerne, blå himmel og fuglekvidder. For madelskere er forår også hvide asparges, og køkkenchefen på restaurant Anarki har en god idé til, hvordan man kan tilberede maj-klassikeren med et tvist.

Køkkenchef om klassisk forårsret: »Når du spiser den med sovsen, vil det bare føles dejligt i din mund«

14:30

Når det er Pomerol, må man godt drikke f***ing merlot

2/5

Samsung Galaxy A52 5G er en bundsolid mellemklasse-mobil, som i visse aspekter nærmer sig Samsungs topmobiler.

Kompromisets mester: Samsungs nye 5G-telefon er en bundsolid mobil til fornuftige penge

2/5

Nu rider vårens glade svend, og han kunne godt få følgeskab af en newzealandsk pinot noir.

Vinanmeldelse: Kan en pinot til 65 kr. være en farlig gateway drug til ulykkelig kærlighed og sikker ruin?

1/5

Den er ikke bare slank og fleksibel; Zenbok Flip S har også en afsindig skarp OLED-skærm

»Umådeligt flot håndværk« Bærbar pc med tabletfunktion imponerer i test

25/4

"Nyt, sundt - og sandt?" er Jyllands-Postens podcast om mad og sundhed. Med videnskaben i ryggen går værterne Karen Lyager og Jerk W. Langer myterne efter i sømmene.

Lyt med: Hvorfor er der så meget hype om collagen - og er der noget om det?

25/4

Vor anmelder bor i København, hvor det vrimler med shawarmasteder. Men han fik måske sin bedste shawarmaoplevelse i Aarhus – det var kødet, der gjorde forskellen.

Chili eller ej? Shawarmabølgen ruller videre og udvikler sig

24/4

Har man en lille have, er det oplagt at plante bær såsom jordbær, blåbær og stikkelsbær i krukker, fortæller Claus Dalby i et uddrag af sin nye bog ”Krukkekøkkenhaven”.

Plant i krukker: Claus Dalby giver dig alle de gode råd til en velsmagende hobby

24/4

Kraftig, sjov, alsidig og billigere end forgængeren – Oculus Quest 2 kan gå hen og blive VR’s gennembrud.

5 stjerner: Det har aldrig været nemmere eller sjovere at begive sig ind i VR

24/4

Smag på de nye, anderledes Sydafrika-vine, der tør være skæve.

Vinanmeldelse: I Sydafrika vrimler det med vine, der har personlighed, skævhed – og mod til at vise det

23/4

Når du rydder op i haven, kan du med en lille ekstra indsats skabe plads og levesteder til både nyttige og nuttede dyr.

Få hjælp af naturens små nyttedyr: Kvashegn er en overset måde at organisere sit haveaffald på – som hjælper mod snegle og bladlus

22/4

Skovfoged og naturrådgiver Martin Viborg har været med til at anlægge adskillige bade- og natursøer. Her fortæller han, hvad der skal til for at gøre sødrømmen til virkelighed.

Nyt haveprojekt? Det skal du vide, hvis du drømmer om en sø på din grund

21/4

Vil du gøre det bedste for dine produkter, skal du undgå rum med høje temperatursvingninger. Og her er særligt ét sted ikke optimalt.

Opbevarer du dine cremer her? Det kan være problematisk

20/4

32,6 minutters daglig bevægelse er, hvad børn og unge i gennemsnit har fået under vinterens nedlukning. Det vækker bekymring og er ifølge en psykolog et udtryk for mistrivsel.

9 af 10 børn og unge rører sig ikke nok. Det kan få »foruroligende« langsigtede konsekvenser

20/4

Interessen for mountainbiking er steget under corona. Læs her, hvordan du kommer sikkert i gang - og hvor du overhovedet må køre.

Interessen stiger: Kom i gang med mountainbike

19/4

Mange dropper kulhydraterne til fordel for mere fedt og protein, selv om der advares om risiko for højt kolesteroltal.

Sagen er bøf: Kulhydratfattig kost – vejen til vægttab eller et hjerteanfald?

18/4

30 kilometer nord for Aalborg ligger farmen Alpacas of Fredly, hvor Lise Drastrup holder 35 alpakaer. I 2020 startede hun et Walk’n’Talk-koncept, der tilbyder afstressende vandreture med det sydamerikanske pattedyr i snor ved Sømosen i Dronninglund. Jyllands-Postens fotograf Marie Ravn gik med.

Se billederne: Tempoet går automatisk ned, når man har en alpaka i snor

18/4

30 år søndag: Han arbejdede som vanvittig og fik tre blodpropper, før han blev 30. Nu kommer de i privatfly fra hele verden for at opleve hans restaurant Alchemist.

30 år søndag: McDonald's-mad var menuen i barndomshjemmet, nu kommer de flyvende fra hele verden for at smage hans mad

18/4

Med 275.000 følgere er danske Sally Javadi en af verdens førende kvindelige instagrammere. Hun deler sin fascination af sneakers – eller gummisko, tennissko, alt efter temperament. Selv ejer hun mere end 250 par, og fra sit farverige univers i en forstad til Aarhus er hun et stilikon – med en sag.

The queen of sneakers er dansk – og har en sag

18/4

Nu må restauranterne gerne åbne snart, tak. Åbne rigtigt, for oplevelsen lader sig ikke transportere.

Anmeldelse: Gourmet-takeaway er kommet for at blive væk igen

17/4

Med en vejrstation får du detaljerede målinger af vejret lige præcis der, hvor du ønsker det. Hvordan de måler, og hvad de koster, er der dog stor forskel på.

Test af vejrstationer: De er smartere end nogensinde

17/4

Roam er den første ægte transportable højttaler fra Sonos. Den vejer næsten intet, streamer over både wi-fi og Bluetooth og tilpasser lyden til ethvert miljø.

»Imponerende stor lyd«: Nu kan man endelig tage Sonos med på farten – og lyden skuffer bestemt ikke

17/4

Dygtige vinproducenter er ofte mere eventyrlystne end deres kunder og elsker at eksperimentere i ukendt land. Resultaterne er ofte imponerende.

Seks stjerner: Her er vinen, hvis man elsker bourgogne – og ikke har råd

16/4

Åbent parforhold # 3 – reaktioner fra lytterne på parret, der gav hinanden lov til at være sammen med andre

16/4

Når matematik bliver integreret i idrætsundervisningen, så stiger skoleelevers lyst til at lære. Det viser et nyt dansk studie.

Leg og læring: Matematik plus basketball er lig med mere motiverede elever

15/4

Manden bag berømt, dansk vinkælder: ”Nogle gange vil gæster bruge 50.000 kr. på en vin – det skal de have lov til …”

14/4

De nye resultater understreger vigtigheden af at opretholde et fysisk aktivitetsniveau under nedlukningen, lyder det fra flere forskere.

Stort studie: Fysisk inaktive har hårdere sygdomsforløb med covid-19

12/4

Det er sæsonen, der bestemmer, hvad der skal oven på smørrebrødet, mener Magnus Pettersson fra restaurant Selma. Lige nu er det oplagt at bruge agurker og rabarber.

Svensk kok gentænker smørrebrødet: »Jeg fik lyst til at udfordre tanken om, hvad der hører sammen«

11/4

Svamperetter er glimrende vinledsagere, og du kan bare give den gas. Både hvidvine og rødvine fungerer, ja, selv en tør hedvin.

Svampejagt og vin? Én flaske overtrumfer alle, når du spiser svamperetter

11/4

Pandemien har fået flere danskere til at købe fisketegn og hente aftensmaden ved molen. Det er blevet cool at fiske, mener Dansk Sportsfiskerforbund. På Refshaleøen er det roen, der trækker i Nourdin Idrissi.

Flere griber fiskestangen: »Det var helt vildt at vende tilbage igen. Nu drømmer jeg om fisk om natten«