Nyheder om dit liv - jp.dk

lørdag 18. september 2021

Log ud Køb

Bordeaux udgør 15 pct. af Frankrigs vinproduktion – men det er kun en brøkdel af vinene, folk taler om.

6 stjerner til 80 kr.'s Bordeaux-vin: Yves Vatelot ved, hvordan han får vinsmagernes opmærksomhed

Vi kan med fordel skifte noget af vores landbrug ud med vandbrug, hvis vi vil lempe den globale madproduktions udledninger, viser en række nye studier.

Studier: Vi bør dyrke havets næringsrige og klimavenlige fødevarer

Familie halverede udgifterne og fik ro i hverdagen. Det kan skade velfærden, hvis det breder sig, mener ekspert

Ud at spise: Marv & Ben er ikke et sted for opstyltede manerer og stive flipper

Overlæge: Hvis du vil vinterbade, så er det en god idé at begynde nu

Denne unikke sport på vandet styrker både motorikken, kredsløbet og musklerne

MARINA AAGAARD

Årgangen er måske ikke helt på niveau med forgængeren 2019, men det er tæt på.

Vin: Tysk riesling fra corona-året 2020 lover godt

Endnu en toprestaurant er åbnet i Aalborg, der engang for længe, længe siden var en grå industriby, men i dag blomstrer på en helt ny måde.

Ud at spise: Her har Danmark fået sig endnu en toprestaurant

Ud at spise: Kroens styrke ligger gemt i kælderen – og den er en større omvej værd

Ugens vintest har taget turen over Atlanten for at tage temperaturen på USA’s p.t. mest dynamiske vinområder. Oregons vinscene er i konstant bevægelse, og vinene bliver stadig mere imponerende.

Vintesten: Amerikanske skønheder imponerer på stribe

07:45

Bordeaux udgør 15 pct. af Frankrigs vinproduktion – men det er kun en brøkdel af vinene, folk taler om.

6 stjerner til 80 kr.'s Bordeaux-vin: Yves Vatelot ved, hvordan han får vinsmagernes opmærksomhed

17/9

Vi kan med fordel skifte noget af vores landbrug ud med vandbrug, hvis vi vil lempe den globale madproduktions udledninger, viser en række nye studier.

Studier: Vi bør dyrke havets næringsrige og klimavenlige fødevarer

13/9

Noma er gået fra to til tre michelinstjerner. Imens kan Kong Hans Kælder glæde sig over stjerne nummer to.

38 michelin-stjerner til Danmark: Noma var den store nyhed ved uddelingen

13/9

Som den første restaurant i Sønderborg har Syttende fået én michelinstjerne. Fyn og Nordjylland er forbigået.

Kendt kok har skaffet første michelin-stjerne til Sønderborg

13/9

Michelin-stjernerne er blevet offentliggjort i koncerthuset i Stavanger.

Stjerneregn til Danmark: De nordiske Michelin-stjerner er blevet uddelt

13/9

Flere danske restauranter kan få en eller flere michelinstjerner, når de uddeles mandag.

Stjerneregn? I dag kommer Michelinstjernerne

12/9

Nanna Hyldgaard Hansens familie halverede deres forbrug og kunne derfor halvere deres arbejdstid. Det har givet dem ro og nærvær – og en bæredygtig tilværelse.

Familie halverede udgifterne og fik ro i hverdagen. Det kan skade velfærden, hvis det breder sig, mener ekspert

12/9

Det er et hyggeligt sted – hvis man kan finde det.

Ud at spise: Marv & Ben er ikke et sted for opstyltede manerer og stive flipper

11/9

Vinterbadning er en megatrend, som udspringer af flere samfundstendenser, mener livsstilsekspert. Og selvom forskningen stadig er sparsom, findes der indikationer på, at det kan være sundt. Men du skal starte sæsonen nu.

Overlæge: Hvis du vil vinterbade, så er det en god idé at begynde nu

11/9

Intet sted i Danmark er der mere end 52 km til havet, der er et fantastisk sted at få motion – ikke kun for sejlere, roere og vandhunde, men også ”havets stavgængere”.

Denne unikke sport på vandet styrker både motorikken, kredsløbet og musklerne

MARINA AAGAARD

11/9

Buds Pro præsterer langt over sin prisklasse på såvel design som batteri, lyd og funktioner og hiver derfor en sikker topkarakter i land.

6-stjernet trådløs lyd: »Vi er på et niveau, der hører dobbelt så dyre earbuds til«

11/9

Årgangen er måske ikke helt på niveau med forgængeren 2019, men det er tæt på.

Vin: Tysk riesling fra corona-året 2020 lover godt

10/9

I løbet af de seneste år har den japanske terapiform skovbadning vundet indpas herhjemme. Her tager man ud i skoven og bruger sine sanser til at få det bedre.

Terapi under trækronerne: Bad dine sanser i skovens indtryk

10/9

»Der gik år, før jeg kunne klare at komme til New York igen«

9/9

Der er ingen sammenhæng mellem en stor mængde træning og høj dødelighed ifølge en ny rapport fra Vidensråd for Forebyggelse. Men det er vigtigt at lytte til kroppens signaler, mener idrætsforsker bag rapporten.

Idrætsforsker afliver myte: Du kan alligevel ikke træne for meget

5/9

Endnu en toprestaurant er åbnet i Aalborg, der engang for længe, længe siden var en grå industriby, men i dag blomstrer på en helt ny måde.

Ud at spise: Her har Danmark fået sig endnu en toprestaurant

4/9

Yamaha er nok kendt for god lyd gennem årtier, men ikke så meget for hovedtelefoner. Det vender den nye YH-E700 op og ned på. Det er en fremragende nyhed i prisklassen omkring de 2500 kroner.

Test: Lydspecialist erobrer nyt terræn med hovedtelefoner

4/9

Men der er også mange andre og ganske anderledes bud på den rigtige vin til svampe.

En femstjernet lå under 100 kr. Vinhandlerne rystede op med bourgogne-køb til svampe

1/9

Et stort studie giver helt ny indsigt i vores energiforbrug i løbet af livet.

Mytedrab: Ingen tegn på, at din forbrænding falder efter de 40

30/8

Man kan sagtens lave mad over bål med børn, fortæller Eva og Nicolai Tram her i et uddrag af deres nye bog ”Bålmad for børn”.

Bålglad familie: At lave mad over et flammende bål giver nærvær

29/8

Det er mayonnaisen, der gør den store forskel i dagens test. Den skal nemlig både balancere smagen og konsistensen, mener dommertrioen.

Stor test af hønsesalat: Kun én salat kan spare dig for besværet med at lave den selv

29/8

Den slanke og lette Mi 11 Lite sætter nye standarder for, hvad du kan få i denne prisklasse.

5 stjerner: Denne kinesiske telefon kan være en gamechanger i prisklassen

29/8

Hvert sjette barn under ti år har mentale helbredsproblemer

29/8

Malling Kros nye ejere har begået en vellykket modernisering af stedet, der har gjort et besøg i den gamle stationslandsby endnu mere tillokkede. Dog mere på grund af den fantastiske vinkælder end selve maden, der er enkel og fremkommelig.

Ud at spise: Kroens styrke ligger gemt i kælderen – og den er en større omvej værd

28/8

De færreste danskere overholder de anbefalede fisk eller skaldyr to gange om ugen, da kun hvert tiende aftensmåltid indeholder fisk. Flere kokke ønsker at vende udviklingen, og øget madkundskab samt friskere fisk skal bane vejen.

De friskeste fisk er nøglen til at ændre danskernes madkultur

28/8

Du får stor skærm, stærk ydelse og masser af gode funktioner i den prisvenlige maskine fra Samsung.

Test af bærbar: Her er laptoppen til det hele og til en overkommelig pris

28/8

Ugens vintest har taget turen over Atlanten for at tage temperaturen på USA’s p.t. mest dynamiske vinområder. Oregons vinscene er i konstant bevægelse, og vinene bliver stadig mere imponerende.

Vintesten: Amerikanske skønheder imponerer på stribe

27/8

Det kan godt være, at østers sætter en romantisk ramme om et måltid, men det er ikke noget, der tyder på, at hverken østers eller andre fødevarer øger vores lyst til sex, siger ernæringsrådgiver.

Ernæringsrådgiver: Nej, du kan ikke spise dig til sexlyst

27/8

Det er jagtsæson, og Anders Halskov har rettet sigtekornet mod den bedste vin til at ledsage gråand.

Jagtsæson: En vin overstrålede alle og passede perfekt til ænderne

26/8

Cassoulet er en perfekt spise nu, hvor sommeren går på hæld. Den er billig at lave, kan varieres på et utal af måder og kan serveres med lige den vin, du har lyst til.

Kokkeskole: Frederik Madsen fra Atelier 33 guider til en ærkefransk simreret