Nyheder om dit liv - jp.dk

tirsdag 24. maj 2022

Log ud Køb

Historier om vin til en formue: Hvad drikker Lillelund - i Bananfortet?

Vi er begyndt at gemme vin alle steder, og der er firmaer, der levet godt af at leje kælderplads ud. Folk, der frygter atomkrig, finder ud af, at beskyttelsesrummene er fyldt op med bourgogne.

Vin: Min vinsamling skal betale 25.000 kr. om måneden i husleje – det bliver ikke med mig som Ophelia

Ny restaurant: Et hyggeligt sted, som satte mig i væsentlig bedre humør, end da jeg kom proppet med fordomme

Vin: Når nogle få meter gør millioner i forskel

6 stjerner til Skagen: Glem det tv-transmitterede rosé-helvede fra Ruths terrasse, ude bagved forefindes virkelig seriøs gastronomi

Vin: Han tilbød mig at komme på Harlans liste, og havde jeg sagt ja, var jeg blevet en rig mand

Restaurant Brasseriet Gilleleje leverer en traditionel frokost i høj kvalitet, og man behøver ikke at sælge huset for at spise her.

Ud at spise: Rugbrødet er en rejse værd i sig selv

Ugens vintest stiller skarpt på tysk spätburgunder fra den hede, men forbavsende vellykkede 2019-årgang, der er faldet fantastisk godt ud i stort set alle rødvinsproducerende regioner. Det bugner med gode køb og elegante, sommerlige vine i alle prisklasser – ikke mindst blandt basisvinene, der på deres egen facon markerer en ny guldalder for vinlandet mod syd. Her er et firkløver af slagsen.

Her er fire gode tyskere, der kan bide skeer med Bourgogne

Stortest af pinot noir: Saftspændt tysk bourgogne-dræber ligner et af sommerens bedste vinkøb

Restaurant JA i Holstebro er resultatet af et ambitiøst makkerpars bestræbelser på at skabe et nyt spisested, hvor man spiser og drikker godt i hyggelige omgivelser, og det må siges at være lykkedes.

Madanmeldelse: Sparede op i syv år for at åbne bistro – nu er den byens bedste

20/5

Pollensæsonen er forstærket og forlænget de seneste ti år

20/5

Historier om vin til en formue: Hvad drikker Lillelund - i Bananfortet?

20/5

Ny fransk bistro har modet til at servere indmad, og tak for det.

Ny restaurant: Et hyggeligt sted, som satte mig i væsentlig bedre humør, end da jeg kom proppet med fordomme

20/5

Vi er begyndt at gemme vin alle steder, og der er firmaer, der levet godt af at leje kælderplads ud. Folk, der frygter atomkrig, finder ud af, at beskyttelsesrummene er fyldt op med bourgogne.

Vin: Min vinsamling skal betale 25.000 kr. om måneden i husleje – det bliver ikke med mig som Ophelia

18/5

Spansk forslag om fri ved alvorlige menstruationssmerter skal godkendes i parlamentet, før det træder i kraft.

Spaniens regering vil give betalt fri ved menstruationssmerter

17/5

Babymad tilbagekaldes på grund af forhøjet indhold af bly

15/5

At gå. Hvor svært kan det være? Ikke ret svært. Menneskets oprindelige transportmetode fra A til B er verdens nemmeste lige-til-at-gå-til-motion. Men giver det noget?

Kom i gang: Gang-motion har 3 ubestridelige fordele

15/5

Motionister på rulleski dukker hyppigere og hyppigere op på de danske landeveje, og det er der god grund til. Sportsgrenen er nemlig god træning og »et vildt godt alternativ til ski,« mener Dorte Rønning fra Odense Skiklub.

Rulleski: Sådan kommer du i gang

15/5

Der er mange andre måder at være i naturen på med børn og børnebørn end bare at gå en tur. Det fortæller børnehavepædagog Jonas Gylling Greve her i et uddrag af sin nye bog ”Ud med ungerne”.

Få børnene med ud: Disse aktiviteter har du ikke tænkt på

14/5

Det kan godt lade sig gøre at komme ud i naturen i en storby. For de to brødre Jørgen og Johannes Højlund Wibe har fundet et pusterum på havet, selvom de bor i Danmarks næststørste by. Det er de ikke ene om, lyder det fra Dansk Sejlunion og en klimasociolog.

De deles om båden: »For mig er havet blevet min baghave i Aarhus«

13/5

Bourgognes frimærkesamling: Når 20 meter kan betyde millioner

13/5

Sammenlægning af sygehusene i Holstebro og Herning betyder, at 10 procent af de planlagte operationer aflyses.

Midtjysk fusionshospital aflyser mange planlagte operationer

13/5

Glem det tv-transmitterede rosé-helvede fra Ruths terrasse, ude bagved forefindes virkelig seriøs gastronomi.

6 stjerner til Skagen: Glem det tv-transmitterede rosé-helvede fra Ruths terrasse, ude bagved forefindes virkelig seriøs gastronomi

13/5

Freud talte om de små forskelles narcissisme – sådan må de have det i Bourgogne.

Vin: Når nogle få meter gør millioner i forskel

8/5

Småt er godt – nogle gange er det faktisk bedre. Sådan tænker i hvert fald madblogger Julie Bagger, der her kommer med fire forslag til fingermadder i et uddrag af hendes nye bog ”Finger food”.

Ny kogebog: Fingermad til din næste fest

8/5

Kigger man på vinhylderne i de danske supermarkeder, finder man i dag flere og flere vine med alternative lukningsmetoder. Vi har talt med to eksperter på området for at undersøge, om korkproppen stadig er relevant eller bare er en romantisk tradition.

Korkprop eller skruelåg: Her er der ingen grund til at bruge korkprop

8/5

Hvis verdensbefolkningen de næste 30 år kan substituere en femtedel af det oksekød, de indtager i dag, med svampeprotein, kan der være enorme gevinster at hente i både kampen mod global opvarmning og bevaringen af klodens skove, viser et nyt studie.

Nyt studie: En lille nedskæring i forbruget af oksekød kan redde halvdelen af verdens skove fra rydning

8/5

Elisabeth Madsen var som den første kvinde nogensinde en del af den danske delegation, der i marts vandt Bocuse d'Or Europe, det uofficielle europamesterskab for kokke.

Europas bedste kokkeassistent: »Jeg foretrækker det søde køkken«

7/5

Anders Halskov endte denne gang med »et brag af et match« fra Alsace, da han var ude på den ellers notorisk svære udfordring, det er at finde en vin til asparges.

Vin til asparges: »Den skal være knastør«

7/5

I testen endte de dyreste oste endte med at score topkarakterer. Undervejs slog dommerne ned på blandt andet konsistens og bitterhed.

Striden mellem Riberhus og Klovborg afgjort: Den ene smager fint, den anden rammer lige i ostehjertet

7/5

Fusionskøkkener begyndte for alvor at poppe op rundt om i verden i 00'erne, men Italien og Japan har ikke krydset klinger i Danmark før. Det vil Jesper Boelskifte ændre på med åbningen af restaurant Levi i København.

Galt eller genialt? Ny restaurant satser stort på en fusion af Italien og Japan

7/5

Napa Valley er dyr, og vinen fra Harlan Estate, et af de ultimative kulthuse, er meget, meget dyr. Alligevel skal man stå på den rigtige liste for at få lov at købe den.

Vin: Han tilbød mig at komme på Harlans liste, og havde jeg sagt ja, var jeg blevet en rig mand

6/5

Kulturvine: Min er større end din - nu ska' vi ha' Napa Cab

6/5

Restaurant Brasseriet Gilleleje leverer en traditionel frokost i høj kvalitet, og man behøver ikke at sælge huset for at spise her.

Ud at spise: Rugbrødet er en rejse værd i sig selv

30/4

Ugens vintest stiller skarpt på tysk spätburgunder fra den hede, men forbavsende vellykkede 2019-årgang, der er faldet fantastisk godt ud i stort set alle rødvinsproducerende regioner. Det bugner med gode køb og elegante, sommerlige vine i alle prisklasser – ikke mindst blandt basisvinene, der på deres egen facon markerer en ny guldalder for vinlandet mod syd. Her er et firkløver af slagsen.

Her er fire gode tyskere, der kan bide skeer med Bourgogne

30/4

Huaweis bærbar er velbygget, elegant og forsynet med det rette udvalg af komponenter til en smidig brugeroplevelse, hvad enten du arbejder eller slapper af med underholdning.

På papiret ligner denne bærbar noget, der burde være lanceret sidste år. Ved nærmere bekendtskab overrasker den dog særdeles positivt

30/4

Ugens vintest stiller skarpt på tysk spätburgunder fra den hede, men forbavsende vellykkede 2019-årgang, der er faldet fantastisk godt ud i stort set alle rødvinsproducerende regioner. Det bugner med gode køb og elegante, sommerlige vine i alle prisklasser – ikke mindst blandt basisvinene, der på deres egen facon markerer en ny guldalder for vinlandet mod syd.

Stortest af pinot noir: Saftspændt tysk bourgogne-dræber ligner et af sommerens bedste vinkøb

29/4

En tur på restaurant Møntergade: Når danmarksmestre smager blindt

29/4

Restaurant JA i Holstebro er resultatet af et ambitiøst makkerpars bestræbelser på at skabe et nyt spisested, hvor man spiser og drikker godt i hyggelige omgivelser, og det må siges at være lykkedes.

Madanmeldelse: Sparede op i syv år for at åbne bistro – nu er den byens bedste

26/4

Årets unge juniorforsker vil bruge juletræsfibre i brød