Nyheder om dit liv - jp.dk

onsdag 10. august 2022

Log ud Køb

Snapchat giver nu en håndsrækning til de stemmer, der ønsker, at forældre skal have bedre mulighed for at overvåge deres børns ageren på nettet. Men forældre og politikere er ikke tilfredse.

Efter sager om narkosalg og grooming: Socialt medie indfører forældreovervågning

Indtagelsen af moderate mængder kaffe kan have en positiv indvirkning på forbrugerens helbred og nedsætte dødeligheden med helt op til 31 pct., viser en ny undersøgelse.

Stor undersøgelse: Denne gang har forskerne også undersøgt effekten af kaffe med sukker

Italien og Danmark mødes på middagsbordet: Saltimbocca med strandkål

Udbredt og smertefuld kvindesygdom ignoreres

Købte et røgeri: »Jeg har forsøgt at lave et sted, hvor jeg gerne selv vil komme«

Vin til grillet svin: Hvilken skal du vælge?

Svenske Mathias Pilblad har en restaurant, der kun serverer kødboller. Her deler han tre af sine eksperimenterende opskrifter i et uddrag af sin nye kogebog ”Kødboller”.

Alternative kødboller: Her er en svenskers tre vilde opskrifter

Restaurant Mota var én ud af blot to danske restauranter, der har har fået deres første Michelin-stjerne ved dette års uddeling. Ifølge køkkenchef Claus Henriksen skyldes det en eftertænksom forankring i lokalmiljøet og en særlig ret med hvide asparges, der ændrede alt.

Fik sin første michelin-stjerne: »Jeg besluttede mig for at lave en ret, som jeg har kørt lige siden«

Test af myslibarer: »Jeg forstår ikke, hvorfor barerne ikke er bedre«

Priorat kom ind på den danske scene med kraftige vintervine og tryk på alkohol. Nu går fere topproducenter andre veje.

Priorat har fået et ny ansigt

09:30

Snapchat giver nu en håndsrækning til de stemmer, der ønsker, at forældre skal have bedre mulighed for at overvåge deres børns ageren på nettet. Men forældre og politikere er ikke tilfredse.

Efter sager om narkosalg og grooming: Socialt medie indfører forældreovervågning

9/8

Issey Miyake, der blandt andet er kendt for eksperimenterende design og for parfumen L'eau d'Issey, er død.

Manden bag Steve Jobs' rullekrave og populær parfume er død

9/8

Biseksuelle personer oplever ifølge ny rapport problemer, når det handler om uddannelse, arbejde og trivsel.

Ny rapport viser udbredt mistrivsel blandt biseksuelle

8/8

I Norge har organisationen Ung i trafikken følt sig nødsaget til at advare unge om, at det ikke er en god idé at køre på elløbehjul med en sofa ovenpå.

Norsk trafikorganisation advarer unge om ny »skræmmende« TikTok-dille

7/8

Indtagelsen af moderate mængder kaffe kan have en positiv indvirkning på forbrugerens helbred og nedsætte dødeligheden med helt op til 31 pct., viser en ny undersøgelse.

Stor undersøgelse: Denne gang har forskerne også undersøgt effekten af kaffe med sukker

7/8

Italien er mange danskeres favorit-feriedestination. Det er fuldstændigt forståeligt, her er et dejligt klima, en fantastisk atmosfære og lækker mad. Her kommer et bud på at bringe Italien hjem til dig.

Italien og Danmark mødes på middagsbordet: Saltimbocca med strandkål

7/8

Den oversete kvindesygdom endometriose vurderes at ramme op mod hver tiende kvinde i den fødedygtige alder. Ifølge et internationalt studie, som Rigshospitalet har deltaget i, koster sygdommen det danske samfund op mod seks milliarder kroner om året på grund af nedsat livskvalitet, sygedage og nedsat fertilitet. Arkivfoto: Sisse Stroyer/Ritzau Scanpix

Udbredt og smertefuld kvindesygdom ignoreres

6/8

På Klitmøller Røgeri kastede Kitti Ølgod Sørensen sig over røgning for første gang i februar. Det har hun til fælles med mange andre danskere, da røgning i private hjem vinder frem. Men giver den traditionelle konserveringsmetode mening i moderne madlavning?

Købte et røgeri: »Jeg har forsøgt at lave et sted, hvor jeg gerne selv vil komme«

6/8

Da Anders Halskov skulle finde et vinmatch til grillet gris, faldt valget på en ukendt tysk drue.

Vin til grillet svin: Hvilken skal du vælge?

6/8

Svenske Mathias Pilblad har en restaurant, der kun serverer kødboller. Her deler han tre af sine eksperimenterende opskrifter i et uddrag af sin nye kogebog ”Kødboller”.

Alternative kødboller: Her er en svenskers tre vilde opskrifter

6/8

Restaurant Mota var én ud af blot to danske restauranter, der har har fået deres første Michelin-stjerne ved dette års uddeling. Ifølge køkkenchef Claus Henriksen skyldes det en eftertænksom forankring i lokalmiljøet og en særlig ret med hvide asparges, der ændrede alt.

Fik sin første michelin-stjerne: »Jeg besluttede mig for at lave en ret, som jeg har kørt lige siden«

6/8

Alle myslibarer undtagen én får karakterer under middel til dagens blindsmagning. Og særligt to billige barer går nærmest ikke an som fødevarer, mener dommerne.

Test af myslibarer: »Jeg forstår ikke, hvorfor barerne ikke er bedre«

5/8

Priorat kom ind på den danske scene med kraftige vintervine og tryk på alkohol. Nu går fere topproducenter andre veje.

Priorat har fået et ny ansigt

5/8

Restaurant Nerd spiller på flere strenge i spændingsfeltet mellem tilfredse stamkunder og gastronomiske ambitioner.

”Bøfsandwich på jysk” – eller gourmetmenu på 15 retter. Man går på line i Frederikshavn

5/8

Årgang 2020 kan blive et gennembrud for Beaujolais på verdensscenen – hvis man da ikke allerede har opdaget den.

Beaujolais er det nye bourgogne – til en brøkdel af prisen

1/8

Efter kritik vil styrelsen genoverveje anbefalinger for gravide og ammende, der har været udsat for PFAS.

Sundhedsstyrelsen genindkalder eksperter i PFAS-sag

31/7

Fuglene er meget glade for disse kirsebær. Man skal derfor være særdeles hurtig, hvis man vil plukke bærrene til en kage.

Undskyld hr., må jeg byde Dem et kirsebær ...

30/7

Europas teenagere må vente på lovende nyt akne-middel

29/7

Palle Weis og Niels Lillelund har mødt karismatiske Catherine Faller på Domaine Weinbach i Alsace.

Hvad drikker Lillelund på Tour VII: Vinbonden, der vil have gewurztraminer til sin sildemad

29/7

Rosé er en vin, ikke bare en genre – og Bandol-rosé kan noget særligt.

Rosé er rigtig vin – her er to eksempler til seks stjerner

29/7

To tidligere Kokkeriet-kokke gør det godt i deres nyåbnede bistro på Nørrebro.

Ud at spise: Mennesket lever ikke af shawarma alene, så mon ikke denne bistro bliver en succes lige netop her

27/7

Omikronvarianten BA.5 er i øjeblikket den mest dominerende coronavariant i Danmark, viser tal fra SSI.

Studie: Tidligere smitte og tre stik beskytter mod coronavariant

24/7

Tidlige tegn i hjernen kan advare om fødselsdepression

24/7

De små, gyldne kantareller kan bruges i et hav af retter. Og så kan man lave en dejlig snaps på dem.

Mit guld, skovens guld eller alles guld

23/7

Arkivfoto: René Schütze

Test dig selv: Hvor meget ved du om mad og vin?

22/7

Frokosten på ikoniske Brøndums Hotel var en blandet fornøjelse.

Jeg var lige ved at fortælle ham, hvor han kunne gøre af sin »anden gang«, men beherskede mig i sidste øjeblik...

22/7

Vinanmelderen bukker under for presset og går i diverse supermarkeder for at smage på varerne.

Så er der fem stjerner til Aldi-vinen til en 50’er

21/7

Både smittetilfælde og nye hospitalsindlæggelser med coronavirus stiger blandt plejehjemsbeboere.

Coronasmitten stiger på plejehjem og flere indlægges

19/7

Geranium er dansk gastronomis svar på magisk realisme. Retterne er så svimlende smukke, at man næsten ikke nænner at røre dem, lige indtil man får dem i munden. Så er man solgt til stanglakrids.

Verdens bedste restaurant er dansk - og JPs madanmelder blev blæst fuldstændig bagover, da han for nylig besøgte den

18/7

Alchemist og Jordnær er blandt verdens bedste restauranter