Nyheder om dit liv - jp.dk

tirsdag 28. september 2021

Log ud Køb

Ronni Vexøe Mortensen fra Geranium har fået sølv ved Bocuse d'Or. Frankrig vandt, mens Norge blev nummer tre.

Dansk kok har vundet sølv ved uofficielt VM

Toprestauranten The Table i Hamborg leverer sirlig perfektion på hver en tallerken ved at fusionere tysk akkuratesse med spansk avantgarde, franske traditioner og asiatisk enkelthed. Men til tider kniber det med at mærke sammenhængskraften nede i den store verdenskulinariske smeltedigel.

Ud at spise: Mesterkok leverer trestjernede genialiteter til nogen nær halv pris af de danske rivalers

Test af earbuds: Et absolut forrygende bud, der banker alt i prisklassen

Vintesten: Prisstærk tysker smager som god bourgogne til halv pris

Vinen der flyver på første klasse i nystrøget skjorte

Ud at spise: Marv & Ben er ikke et sted for opstyltede manerer og stive flipper

Årgangen er måske ikke helt på niveau med forgængeren 2019, men det er tæt på.

Vin: Tysk riesling fra corona-året 2020 lover godt

Endnu en toprestaurant er åbnet i Aalborg, der engang for længe, længe siden var en grå industriby, men i dag blomstrer på en helt ny måde.

Ud at spise: Her har Danmark fået sig endnu en toprestaurant

Ud at spise: Kroens styrke ligger gemt i kælderen – og den er en større omvej værd

Ugens vintest har taget turen over Atlanten for at tage temperaturen på USA’s p.t. mest dynamiske vinområder. Oregons vinscene er i konstant bevægelse, og vinene bliver stadig mere imponerende.

Vintesten: Amerikanske skønheder imponerer på stribe

27/9

Ronni Vexøe Mortensen fra Geranium har fået sølv ved Bocuse d'Or. Frankrig vandt, mens Norge blev nummer tre.

Dansk kok har vundet sølv ved uofficielt VM

27/9

Efter pres fra politikere og ngo'er samt kritik på basis af Instagrams egne data sættes børneplatform i bero.

Instagram udskyder ny platform for børn efter kritik

26/9

Geranium-kok og assisterende køkkenchef Ronni Vexøe Mortensen er den danske deltager ved det uofficielle kokke-VM, Bocuse d'Or, og skal søndag i køkkenet i Lyon i Frankrig med sin assistent Sebastian Holberg Svendsgaard.

Dansk kok putter guld i maden i jagten på sejr ved kokke-VM

26/9

Toprestauranten The Table i Hamborg leverer sirlig perfektion på hver en tallerken ved at fusionere tysk akkuratesse med spansk avantgarde, franske traditioner og asiatisk enkelthed. Men til tider kniber det med at mærke sammenhængskraften nede i den store verdenskulinariske smeltedigel.

Ud at spise: Mesterkok leverer trestjernede genialiteter til nogen nær halv pris af de danske rivalers

25/9

Elite 3 er Jabras bud på et sæt simple og billige earbuds. Et absolut forrygende bud, der banker alt i prisklassen

Test af earbuds: Et absolut forrygende bud, der banker alt i prisklassen

25/9

Ugens vintest stiller skarpt på tysk chardonnay, som er godt på vej til at få et gennembrud i hjemlandet. Mængderne er små, men kvaliteten taler for sig selv. Er tyskerne ved at skabe en ny effektiv bourgogne-dræber på linje med deres bedste spätburgundere?

Vintesten: Prisstærk tysker smager som god bourgogne til halv pris

23/9

Vinen der flyver på første klasse i nystrøget skjorte

23/9

En slags oplader, der virker til flere produkter, er godt for forbrugere, mener forbrugerråd. Apple er uenig.

Forbrugerråd: EU's opladerudspil lover godt for miljø og pris

23/9

Ens opladere til telefoner vil være et stort skridt for forbrugere og miljø, mener Margrethe Vestager.

Vestager vil sikre dig mod ledningsrod - det kan ramme techgigant

23/9

Spiser man efter et nordisk kostmønster, kan man nedsætte risikoen for flere sygdomme, viser rapport.

Rapport: Denne kost er vejen til et sundere liv

22/9

Styrelse har tidligere oplyst, at børn kunne få influenzavaccine 1. oktober. Her er de dog ikke leveret.

Børn kan blive vaccineret i oktober: Forsinkede vacciner mod influenza er på vej

21/9

Langt flere ældre beholder alle deres naturlige tænder

19/9

Reel leverer god mad til pengene – og atmosfæren er udpræget hyggelig.

Anmeldelse: Aarhusiansk restaurant giver valuta for for pengene

18/9

Epos H3 Hybrid kan køre både kablet og trådløs forbindelse samtidig og er i stand til at håndtere stort set enhver gamingsituation, du forvilder dig ud i.

5 stjerner: Her er headsettet til enhver slags brug

18/9

Bordeaux udgør 15 pct. af Frankrigs vinproduktion – men det er kun en brøkdel af vinene, folk taler om.

6 stjerner til 80 kr.'s Bordeaux-vin: Yves Vatelot ved, hvordan han får vinsmagernes opmærksomhed

17/9

Vi kan med fordel skifte noget af vores landbrug ud med vandbrug, hvis vi vil lempe den globale madproduktions udledninger, viser en række nye studier.

Studier: Vi bør dyrke havets næringsrige og klimavenlige fødevarer

13/9

Noma er gået fra to til tre michelinstjerner. Imens kan Kong Hans Kælder glæde sig over stjerne nummer to.

38 michelin-stjerner til Danmark: Noma var den store nyhed ved uddelingen

13/9

Som den første restaurant i Sønderborg har Syttende fået én michelinstjerne. Fyn og Nordjylland er forbigået.

Kendt kok har skaffet første michelin-stjerne til Sønderborg

13/9

Michelin-stjernerne er blevet offentliggjort i koncerthuset i Stavanger.

Stjerneregn til Danmark: De nordiske Michelin-stjerner er blevet uddelt

13/9

Flere danske restauranter kan få en eller flere michelinstjerner, når de uddeles mandag.

Stjerneregn? I dag kommer Michelinstjernerne

12/9

Nanna Hyldgaard Hansens familie halverede deres forbrug og kunne derfor halvere deres arbejdstid. Det har givet dem ro og nærvær – og en bæredygtig tilværelse.

Familie halverede udgifterne og fik ro i hverdagen. Det kan skade velfærden, hvis det breder sig, mener ekspert

12/9

Det er et hyggeligt sted – hvis man kan finde det.

Ud at spise: Marv & Ben er ikke et sted for opstyltede manerer og stive flipper

11/9

Vinterbadning er en megatrend, som udspringer af flere samfundstendenser, mener livsstilsekspert. Og selvom forskningen stadig er sparsom, findes der indikationer på, at det kan være sundt. Men du skal starte sæsonen nu.

Overlæge: Hvis du vil vinterbade, så er det en god idé at begynde nu

11/9

Intet sted i Danmark er der mere end 52 km til havet, der er et fantastisk sted at få motion – ikke kun for sejlere, roere og vandhunde, men også ”havets stavgængere”.

Denne unikke sport på vandet styrker både motorikken, kredsløbet og musklerne

MARINA AAGAARD

11/9

Buds Pro præsterer langt over sin prisklasse på såvel design som batteri, lyd og funktioner og hiver derfor en sikker topkarakter i land.

6-stjernet trådløs lyd: »Vi er på et niveau, der hører dobbelt så dyre earbuds til«

11/9

Årgangen er måske ikke helt på niveau med forgængeren 2019, men det er tæt på.

Vin: Tysk riesling fra corona-året 2020 lover godt

10/9

I løbet af de seneste år har den japanske terapiform skovbadning vundet indpas herhjemme. Her tager man ud i skoven og bruger sine sanser til at få det bedre.

Terapi under trækronerne: Bad dine sanser i skovens indtryk

10/9

»Der gik år, før jeg kunne klare at komme til New York igen«

9/9

Der er ingen sammenhæng mellem en stor mængde træning og høj dødelighed ifølge en ny rapport fra Vidensråd for Forebyggelse. Men det er vigtigt at lytte til kroppens signaler, mener idrætsforsker bag rapporten.

Idrætsforsker afliver myte: Du kan alligevel ikke træne for meget

5/9

Endnu en toprestaurant er åbnet i Aalborg, der engang for længe, længe siden var en grå industriby, men i dag blomstrer på en helt ny måde.

Ud at spise: Her har Danmark fået sig endnu en toprestaurant