Propper du dig med proteiner? Her er 8 sandheder, du skal kende
Er protein trylleformularen, der kan gøre os slankere og sundere? Alene ordet protein på en madvare sætter skub i salget. Stadig flere madvarer tilsættes ekstra protein, og flere af os køber proteinpulver. Men er proteiner virkelig så vigtige? Eller er vi ramt af kollektiv forsyningsangst og propper alt for mange i os?
Et par ribeyesteaks på 450 g fylder godt på havegrillen. ”Men det er jo bare proteiner,” forsvarer ejermanden sine sydende lunser med mundvandsgrøde i stemmen, da en anden gæst forsøger at få plads til sit tofuspyd.
Måske fravælger hun oksekødet af CO2-hensyn, men også hun vil gerne have proteiner. Ligesom de unge mænd i styrkecenteret, der nedsvælger…