Alchemist og Jordnær er blandt verdens bedste restauranter
Restaurant Jordnær i Gentofte får en 38.-plads, mens Alchemist ligger på en 18.-plads på kulinarisk liste.
Den danske restaurant Alchemist er for første gang at finde på listen over de 50 bedste restauranter i verden. Den københavnske restaurant får en 18.-plads.
Også restaurant Jordnær er for første gang på den eftertragtede liste. Restauranten er kommet ind på en 38.-plads. Det sker ved en ceremoni i London mandag aften.
Jordnær, der ligger i Gentofte, har to michelinstjerner. Det samme har Alchemist.
Det er World’s Best Restaurant Academy, der sammensætter listen. Akademiet er skabt udelukkende med det formål at lave den årlige liste.
Bedømmelserne bygger på stemmer fra et panel på 1080 kulinariske kendere, herunder kokke og madanmeldere.
/ritzau/