Hotelrestaurant i luksusklassen
Restaurant: Hotelrestauranter har ofte det lidt kedelige image, at deres eneste opgave er at servicere de gæster, som ikke har tid og energi til at søge bedre spisesteder. Det er ofte ufortjent og er det især, hvad angår La Pyramide.
White Guide, der er et katalog over de bedste spisesteder, betegner La Pyramide som »et ufortjent overset sted«, og det er en karakteristik, som vi kan tilslutte os.
Det med det oversete hænger nok sammen med, at La Pyramide er en hotelrestaurant og ligger i forlængelse af lobbyen til hotel Radisson Blu, som er nabo til musikhuset i Aarhus. Dermed kan…