Aarhus-kager til Joe & The Juice-kunder verden over

Når kunder i den danske Joe & The Juice-kæde inden længe kan få serveret kager, så bliver det med kager produceret i Hasselager.

Artiklens øverste billede
Det er særligt de amerikanske kunder, som har efterspurgt kage, men nu bliver det fast sortiment i alle Joe & The Juice-butikker. Arkivfoto: Mikkel Berg Pedersen

Der bliver ekstra travlt på produktionsbåndene på den danske bagervirksomhed Faber Brød i Hasselager fremover.

For virksomheden har netop indgået en aftale med levering af kager til de 312 caféer verden over i den danske Joe & The Juice-kæde. I første omgang er aftalen toårig, men med mulighed for at forlænge aftalen yderligere. Aftalen har en værdi på et tocifret millionbeløb, men parterne oplyser ikke det præcise beløb.

»Aftalen med Joe & The Juice er en kæmpe sejr for os og noget, som vi er enormt stolte af. Det er vores hidtil største globale aftale, og vi er allerede i gang med at ansætte nye folk,« siger Karsten Leed, der er kommerciel direktør i Smartbake og Faber Brød.

Sidste år købte virksomheden Smartbake Bakery Group, som producerer brød til bl.a. hoteller og restauranter og dej til hjemmeproduktion, den økologiske producent Faber Brød. Smartbake blev etableret af Steffen Bagge og Anders Høy i Aarhus i 2017 og købte Faber Brød for et års tid siden.

Seks forskellige kager

Faber Brød har nu specialudviklet seks forskellige kager, der vil blive frosset ned for derefter at bliver distribueret og solgt i Joe & The Juice-caféerne i løbet af fjerde kvartal i år. De første kager kommer dog allerede ud i butikkerne i løbet af september, men først i oktober er produktionslinjerne ifølge forventningerne helt klar til at håndtere den øgede efterspørgsel.

Det er særligt de amerikanske kunder, som har efterspurgt kage som supplement til den friskpressede juice. Ledelsen i Joe & The Juice ledte derfor efter leverandører, og af et felt på seks virksomheder faldt valget på Faber Brød.

»Vi havde nogle temmelig specifikke ønsker til, hvilke produkter vi ville have i sortimentet, og Faber Brød kunne levere på samtlige af dem. Derudover er deres produkter enormt lækre og nogle, som vi har stor tiltro til, at vores kunderne bliver glade for,« siger Mathias Nielsen, supply chain manager i Joe & The Juice i en pressemeddelelse.

De ekstra midler, som aftalen indbringer, vil ifølge Karsten Leed blive investeret i automatisering af virksomhedens bageri, så Faber Brød på sigt kan være endnu mere konkurrencedygtig på både pris og løsninger.

»Selv om vi automatiserer bageriet, er det stadig meget vigtigt for os, at vi ikke bliver en fabrik. Vi skal og vil fortsat have det gode bagerhåndværk i fokus. Den nye aftale gør, at vi kan investere yderligere i produktionsapparatet, der vil styrke vores position på convenience- og out-of-home-markedet. I det kommende regnskabsår forventer vi en omsætning på 30 millioner kroner,« fortæller Karsten Leed.

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.