Dårligt nyt til chokoladeelskere: Der er udsigt til endnu højere priser eller lavere kvalitet
På råvarebørserne er prisen på kakao braget i vejret. Det har udløst markante prisstigninger på chokolade, og meget tyder på, at prisen vil fortsætte op. Producenterne har kun et alternativ, som nogle overvejer, og andre afviser: at sænke kvaliteten.
Der er udsigt til en ny bølge af prisstigninger på kakao og chokolade.
På råvarebørserne har et ton kakao gennem mange år kostet omkring 2.500 dollars, men det seneste år er prisen nærmest eksploderet og svinger nu omkring 9.000 dollars.
Kakao er en afgørende ingrediens i chokolade, og forbrugerprisen på chokolade er allerede steget 20 pct. i danske butikker.