»Min opgave bliver helt grundlæggende at sælge mest muligt af grisen og koen som økologisk kød«
Portræt: Søren Tinggaard er blevet topchef i det økologiske selskab Friland. Han er vendt hjem til Danmark efter en stribe år som direktør i en kinesisk storby med trafikkaos som fast ingrediens.
Søren Tinggaard boede fire år i Shanghai, hvor trafikkaos herskede på højeste volumen til og fra arbejde. Nu har han slået sig ned med sin hustru i det 160 kvm store sommerhus, som de investerede i under opholdet i den kinesiske millionby.
Det handlede oprindeligt om at have en base, når de var hjemme i Danmark. Sommerhuset ligger med udsigt til Ebeltoft…