Udsigt til mørke gourmetskyer over Michelin-restauranter
Analytiker forventer, at færre gourmetturister og større påholdenhed venter på den anden side af coronakrisen.
Danmarks 25 Michelin-restauranter er gået i dvale.
Ifølge ekspert i restaurationsbranchen Claus Jorch Andersen vil den ypperste del af den danske restaurantscene med deres 33 Michelin-stjerner efter coronakrisen se frem til en hårdere økonomisk virkelighed - med risiko for et markant fald i antallet af madturister og et mere påholdende lokalt publikum.