Covid-19 må ikke få gjort kål på de kokke, der sætter Danmark på verdenskortet
Restaurationsbranchen er et af de områder, hvor coronaens hærgen har ramt hårdest. Det gælder den lokale restaurant, men det gælder også de allerbedste – og dem, der gerne vil konkurrere om at være den bedste. Bocuse d'Or-konkurrencen er stedet, hvor Danmark har hentet stor hæder, men lige nu må man rundt med raslebøssen.
Dette er en kommentar: Jyllands-Posten har et fast korps af personer, der kommenterer vores samfund. Kommentaren er udtryk for skribentens egen holdning.
Coronaen betyder igen og igen ændringer i det, jeg har planlagt og indstillet mig på. Efterhånden er det gået op for mig, at det er vilkåret, i en tid hvor der slet ikke er styr på pandemien.
Vi kan bekæmpe den og gør det; individuelt kan vi passe på, gå med mundbind, holde afstand og spritte af, men den lurer og bryder hele tiden igennem.
Kokkene betyder noget for Danmark, for de tiltrækker masser af turister.
Det kan godt…