• For abonnenter

»Min mission har altid været at udbrede en god madkultur for de mange«

Danmarks største madentreprenør, Claus Meyer, skal være med til at give Ikea et kulinarisk løft. Ambitionen med samarbejdet er blandt andet at udbrede en moderne smag af Sverige ud fra dogmerne bag den ny nordiske madtradition.

Artiklens øverste billede
Claus Meyer skal nu være med til at højne standarden i Ikeas restauranter verden over samt gøre maden grønnere, sundere og mere klimavenlig. Her er han sammen med chefen for Ikea Food, Michael La Cour. Foto: PR
Kiri Kim Lassen

Han var med til at åbne den verdensberømte Michelin-restaurant Noma, der med brændt halm og myrer for alvor satte nordisk mad øverst på dagsordenen verden over. Han har været medarrangør på Haven Festival, der beviste, at bare fordi man er på festival, behøver man ikke slå sig til tåls med halvhjertede madoplevelser.

Og endelig

Læs mere om

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Kiri Kim Lassen

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.