Prøv en kulinarisk cykeltur

Hop på cyklen og smag på Vestsjællands råvarer, med stop hos alt fra biavlere til økologiske gartnerier. Cykelturene er lavet af Visit Vestsjælland og lokale producenter, der er gået sammen om at skabe ruter, der tager udgangspunkt i smagen af Vestsjælland. Dette opleves ved, at man gør holdt ved alskens versioner af hjemmedyrkede og friskfangede fødevarer, i form af gårdbutikker, madmarkeder, vinmarker og små havne.

»Danmark er et cykelland – både for turister og for danskerne. Og så er der en trend med at spise lokalt og økologisk. Med de nye cykelruter kombinerer vi de to oplevelser. Du cykler simpelthen rundt i den vilde, uberørte natur og ud til de lokale gårdproducenter og henter madvarerne selv. Vi har forsøgt at skabe en jordnær og autentisk turismeoplevelse, hvor man bliver en del af lokalsamfundet,« fortæller Lars Nielsen, der er direktør i Visit Vestsjælland.

Ruterne er tilrettelagt sådan, at man får udleveret et rutekort til en af de 10 ture. Distancerne er på mellem 11 og 20 km, og der er indlagt en række stop undervejs. Den længste cykelrute foregår på Sejerø, hvor man kommer vidt omkring på øens 12,4 kvm. Den korteste er 11 km og foregår på Glænø, hvor de 50 faste beboere har lagt sig i selen for at give de besøgende cykelryttere en god oplevelse.

Vi vil have lokale råvarer

De 10 cykelruter er konstrueret så de kommer rundt omkring den lokale natur, kultur og gastronomiske highlights. På den ene tur kan det være et økologisk krydderurte-gartneri, man stopper ved, mens det på en anden er et besøg hos en biavler. Det er ikke alle stop, der decideret har et spiseligt tema. Det kan også være et besøg på et fyr, herregårde eller kirker, men også amerikanerbilmuseum og badestrande er på listen. På den måde er der sørget for, at turen kan være interessant for alle, selv hvis man rejser med børn, der måske ikke er lige så optaget af økologisk landbrug som forældrene.

En af ideerne bag cykelruterne er, at man kan møde de lokale, og opleve, hvordan deres hverdag og arbejde tager sig ud. En af dem, der åbner dørene for sin produktion er Anne Hjelm, som har Birkemosehus Gårdbutik- og besøgsgård tæt ved Sorø. Hun er økologisk landmand og opdrætter gotlandske pelsfår, kaniner, høns og bier. Størstedelen af hendes tid går med fåreproduktionen, men der er også tilknyttet en butik til gården, hvor der sælges skind, plaider, filtsko og garn – alt sammen af egne får.

»Jeg arrangerer rundture på gården, hvor folk kan lære om, hvordan økologisk landbrug fungerer. Jeg synes, det er utroligt vigtigt at åbne sin gård og fortælle, og jeg kan mærke, at gæsterne synes, det er spændende. Det er både det faglige, de skøre historier om mine væddere og produktionen, der fascinerer. Og så selvfølgelig lammene, der om sommeren er så store, at de går frit på græs, så de kan blive klappet,« fortæller Anne Hjelm.

Hun genkender også den store interesse for lokalproducerede fødevarer. De besøgende på Anne Hjelms gård er ikke kun interesserede i det økologiske aspekt. Der er generelt en stor interesse for at forstå, hvad man kan bruge råvarerne til, hvordan de er dyrket og forarbejdet, samt dyrevelfærden. Ved at besøge en gård som Anna Hjelms er der også mulighed for at give støtte til de lokale producenter, selv hvis man skal cykle lidt efter det.

Kokkerer som en vestsjællandsk kok

Sammen med det udleverede rutekort får man en opskrift på en egnsret, hvor lokale kokke deler deres opskrifter med cykelrytterne. Der er således mulighed for at købe fødevarerne direkte fra producenterne i gårdbutikker og hos fiskerne på havnen og derefter tage hjem og kokkerere. På den måde kan man samle sine egne fødevarer ind og selv tilberede måltidet fra bunden.

»Ideen er, at man ikke skal komme hjem fra ferie og sukke over, at man ikke fik opskriften på den lækre ret, man smagte, men i stedet kan få opskriften og ikke bare oplevelsen med hjem. Vores ruter skal være med til at inspirere folk til at komme ud og opleve de steder, hvor madvarerne laves,« siger Lars Nielsen.

Der er en lang række unikke fødevareproducenter i Vestsjælland, hvilket er en af grundene til, at man har valgt at have fokus på maden på de nye cykelruter. Mange af de steder, hvor man producerer råvarerne, er også oplevelsessteder, så man eksempelvis både kan klappe en ko og købe kødet, eller overvære vinproduktion på Danmarks største vingård og tage en flaske med hjem.

De 10 ruter

Rute 1, 18 km: Ruten begynder i Bisserup og slutter i Rude Skov. Man gør blandt andet stop ved Bisserup Havn, der har Danmarks første økologiske havbrug, Ellemosegård, der dyrker eget grønt, Fyrendal Kirke og Rude Skov, hvor der er naturoplevelser og udsigt til Holsteinborg Gods.

Rute 2, 11 km: Turen rundt på Glænø foregår i bakket terræn. Ruten har blandt andet stop ved Haremosegård, hvor der er masser af børnevenlige dyr som kaniner og geder. Derudover er der strand med mulighed for lystfiskeri samt Grønholtgård, hvor der blandt andet gror hvidløg, squash og alskens kål.

Rute 3, 16 km: Med udgangspunkt i Skæl-skør er der arrangeret stop ved fugletårnet ved Kobæk Sø, Skælskør Havn, Guldagergård, der har eget galleri med speciale i keramik, samt Borreby Herreborg fra 1556, hvor man kan gå på opdagelse i den sengotiske/renæssance-influerede bygning.

Rute 4, 16 km: Denne rute kører langs Storebælts kyst. Her er der stop ved Rolighedsdal, hvor der er mulighed for at komme tæt på køer og grise, Kongegaarden, hvor der er kunst og musikarrangementer i løbet af sommeren, Korsør MadMarked og By- og Overfartsmuseet, der er opført af Christian IV. Museet rummer blandt andet historiske klædedragter, som man kan prøve, samt modeller af skibe og færger, der fortæller Storebælts historie.

Rute 5, 16 km: Ruten på Agersø nås med færge. Turen går blandt andet forbi Agersø Mølle, der er øens varetegn, og Den Gamle Smedje, hvor der er galleri, museum, butik og mulighed for at leje cykel, hvis man ikke har sin egen med. Og så er der Agersø Skanse, der blev opført under Englandskrigen for at holde den engelske flåde væk.

Rute 6, 13 km: Også Omø nås med færge. Man lægger til i den charmerende Kirkehavn, der også er første stop på ruten. Derudover er der fastlagt stop ved Fiskernes Hus, hvor dagens fangst havner, Omø Fyr, der stadig er i brug til skibsnavigering, samt Langelændergåden der har egen gårdbutik, hvor der sælges vin, uldplaider og puder.

Rute 7, 18 km: Ruten ved Sorø gør blandt andet stop ved Tystrup Sø, hvor der kan bades, Birkemosehus Gårdbutik og besøgsgård, hvor man kan lære om økologisk fåreproduktion og klappe lam og kaniner. Derudover er der holdt ved Petershave Gårdbutik, hvor man kan købe alt, hvad man har brug for til en god sommer: is, grillpølser, delikatesser, friske æg og meget andet.

Rute 8, 15 km: Halvøen Reersø er udgangspunktet for rute 8, hvor man gør stop ved blandt andet Helsingehus Frugtplantage, Danmarks største jættestue, Rævehøj, Reersø Amerikanerbilmuseum og Reersø Galleriet, hvor kunsten er inspireret af lokalområdet og den skønne natur.

Rute 9, 17 km: Denne rute foregår i Kalundborgområdet og giver cykelrytterne mulighed for at besøge Mistelgaarden med hjemmelavet honning og krydderurter, Dyrehøj Vingaard, der selv producerer vin, den underjordiske bunker ved Vågehøj fra Anden Verdenskrig samt Røsnæs Naturskole, der blandt andet har en naturlegeplads med klatretovbane, en frugthave og strand.

Rute 10, 20 km: Sejler man til Sejerø, er der mulighed for at hilse på Birthes køer på Havnegården, Sejerø Museum og Kulturhus, hvor man kan se, hvordan en gammeldags købmandshandel så ud. Nørrevangsgården har frisk grønt i gårdbutikken, Sejerø Gæs er den første producent af gæs i landet og hos Bents Biavl kan man købe lækker honning.

Læs mere og download rutekort på: www.visitvestsjaelland.dk