Junkfood er dårligt for kroppen – vi ved bare ikke helt præcist hvorfor
Hvis man spiser mange ultraforarbejdede fødevarer, har man øget risiko for overvægt, hjertesygdomme og diabetes.
Skær ned på fedt. Drop sukker. Prøv middelhavskost. Spis mere plantebaseret. Og så videre.
De mange råd om, hvad der er sundt, rummer mange indbyrdes modsætninger. Det går dog ofte igen, at man bør undgå junkfood. Indtil for nylig har ingen kunnet svare på hvorfor. Videnskaben har manglet en definition af, hvad junkfood egentlig er. Derfor har det været…