Fortsæt til indhold
Mad & Vin

Ørnberg Vin er dansk vin, når det er bedst

Anders Halskov-Jensen

Nu skal du jo ikke tro, kære læser, at jeg har tænkt mig at tæppebombe dig med artikler om dansk vin (denne bliver nemlig den tredje i rækken), men der er lige tre vine tilbage, der også fortjener spalteplads.

Vinene kommer alle fra Ørnberg Vin, der har vinmarker på Sjællands Odde.

Her dyrkes flere forskellige druesorter, der lægger most til forskellige vine. Ørnberg laver en glimrende tør hvidvin, ”Jørgen”, der anmeldes nedenfor, men desuden nogle utroligt spændende søde vine bl.a med botrytis(skimmelsvampen, der også kendes fra sauternes) og med et sukkerniveau som trockenbeerenauslese fra Tyskland.

Det kræver både mod, mandshjerte, vinøst håndelag og formentlig også en lille smule galskab. Indsatsen er dog direkte målbar i slutresultatet, da vinene er fremragende og dermed sætter det endegyldige punktum for den sidste rest af skepsis over for dansk vins berettigelse.

Priserne er som med anden dansk vin relativt høje, sammenlignet med udlandet, men hvis kvaliteten er på dette niveau, bør det vække patrioten i selv den nærigste vinkøber. Je suis Ørnberg.

Man kan gætte på, om de to vinnavne ”Jørgen” og ”Mynster” er en skjult reference til min ex-kollega Jørgen Mønster fra en anden avis?

I så fald glæder jeg mig til, der kommer en Cuvée ”Halfwood” fra en venlig producent.

Skål, og slut med de danske dråber i denne omgang.

Ørnberg CC

Drue(r): Solaris, ortega

Pris: 799 kr. (375 ml)

Forhandler: www.oernberg-vin.dk

Næse af syltepære, citrus og karamel. Velourblød mund, der pakker gane og tunge ind i fleece-blød sukker. Krydret og intens eftersmag. Kæmpe vin, ganske enkelt.

Ørnberg Jørgen 2014

Drue(r): Ortega, sauvignon blanc

Pris: 150 kr. (500 ml)

Forhandler: www.oernberg-vin.dk

Herlig aromatisk og let genkendelig sauvignonnæse med hyldegren og stikkelsbær. Saftig mund med god fylde og flot balance. Utroligt flot vin.

Ørnberg Mynster 2014

Drue(r): Solaris, ortega

Pris: 315 kr. (375 ml)

Forhandler: www.oernberg-vin.dk

Tydelig botrytisnæse med duft af creme brulee og henkogt frugt. Intens mund med nydelig sødme og god balancerende syre. Glimrende vin.