Pinot-familiens oversete arving gør comeback som tysktalende hvidvinshelt
Fra Bourgogne til Alsace, fra Pinot Grigio i Italien til Burgunderwunder i Tyskland – pinot gris har mange ansigter. Men netop de tyske grauburgundere viser lige nu, hvorfor druen er mere end bare hverdagens grå vin.
Vi skal tilbage til Bourgogne, for det er her, historien tager sin begyndelse. Historien om et af den adelige pinot-families oversete medlemmer. Dem er der nogle stykker af, det er vi helt enige om, men her skal det udelukkende handle om den alsidige pinot gris, og kan du egentlig huske, hvornår du sidst har drukket den? Nej vel?!