Kalk og kølighed: Chablis er den ultimative sommervin
Chablis er bourgogne og så alligevel ikke. Og man får mere for pengene her end længere sydpå.
Hvad skal man lave i Chablis? Man kunne sætte sig ind og spise en hurtig frokost på vinbaren WineNot? Why not? Man gør det jo altid, og så kommer man aldrig ud igen. Det er meget, meget farligt.