Det var seksstjernet luksus helt ude i skoven – og så endda til spotpris
Treetop har ihærdigt forsøgt at lægge hele verden ned ved at overlade køkkenknivene til det ene stjernefrø efter det andet, men med et nyt chefskifte er det, som om hotelrestauranten endelig har fundet hjem.
Treetop fylder snart 40, og hvis en hotelrestaurant når den alder, er der vel nærmest per definition overhængende risiko for, at stedet for længst har overlevet sig selv.
Men nej. Ikke Treetop. Ledelsen på det idyllisk beliggende Munkebjerg Hotel har i de senere år holdt støv og stilstand fra døren ved at betro råt naturtalent ansvaret for en fælles mission: at skabe en af landets bedste restauranter med et moderne køkken i Michelin-klassen.