Michelin-mad på budget
På en lille håndfuld københavnske toprestauranter er det muligt at spise på højeste niveau for i omegnen af 500 kr.
Den nordiske madrevolution og en række dygtige danske gastroentreprenører har de senere år skabt stor opmærksomhed i både dansk og international presse, og mange fremragende spisesteder er opstået i kølvandet.
I dag kan man spise på et højt niveau fra Skaben til Bornholm, men det er af mange gode grunde fortsat hovedstaden, som har førertrøjen på, når…