»Det relativt simple måltid havde ramt mig lige i min gastronomiske sjæl«
Priserne så næsten »bekymrende billige« ud, men JP’s anmelder måtte overgive sig til Bistrotekets klassiske håndværk og gedigne velsmag.
Ofte er det hovedstaden, der løber med den gode omtale og rosen for et blomstrende restaurationsliv. Og selvfølgelig er der masser af gode spisesteder i København, der i nyere tid har haft utrolig vækst af gode restauranter. Men der hersker altså også kulinariske ambitioner andre steder.
Tag nu Randers for eksempel: Danmarks sjettestørste by, godt 60.000…