Format har format
Mon ikke en ny Michelin-stjerne er på vej til Formel B-folkenes nye sted på Hotel Skt. Annæ ved Amalienborg?
Newyorkerstemning er sådan et slidt begreb, men jeg tænkte tanken, da vi havde taget plads ved et hjørnebord i nyåbnede restaurant Format i forbindelse med det lige så nyåbnede Hotel Skt. Annæ; her er dunkelt, lidt mørkt, loungeagtigt, og stedet har da også en decideret cocktaillounge tilknyttet foruden tilstødende lokaler med et enormt langbord og…