Ungarske ledetråde: Fem tips til borghøjen i Budapest
I det bakkede landskab, der gemmer sig i bybilledet på denne side af Donau, finder man flere af de mest ikoniske seværdigheder i Budapest, men her er også hyggelige caféer, konditorier og spisesteder samt krogede gader, man kan have lidt for sig selv. Hele borgkvarteret er på UNESCO’s verdensarvsliste.
Det 1.500 meter lange, smalle plateau, der udgør Borghøjen på Buda-siden af Budapest, har været beboet siden ældre stenalder. Efter mongolernes hærgen byggede man i 1200-tallet en borg, hvor kongerne og hoffet holdt til. Fæstningen voksede og blev i slutningen af 1400-tallet under kong Matthias Corvinus til et fornemt slot.
Under 150 års tyrkisk besættelse forfaldt hele borgområdet, og kejserinde Maria Theresia (1740-80) genopførte slottet i barokstil. Slottet blev i 1944-45 forvandlet til en ruinhob, men er med svingende held blevet genopført efter gamle tegninger og fotos.
Der kan være trængsel ved Kongeslottet og Fiskerbastionen midt på dagen, og de fleste går den lige vej mellem de to attraktioner. Det er en skam. Find i stedet roen mellem statelige palæer og forunderlige middelalderhuse i de snørklede, brostensbelagte gader i borgkvarteret, hvor alle bygninger har deres helt egen karakter og stil.
I den velbevarede gamle bydel nord for slottet ligger præsidentens palæ i en nyklassiscistisk bygning fra 1806.
Langsomt hæver de brune, tredelte vogne med de tredelte vinduer sig op ad den 48 grader stejle klippe.
Fra Pest-siden kan man tage turen til Borghøjen via Kædebroen fra 1849 - den ældste og mest kendte bro over Donau i Budapest. I hver ende vogter to frygtindgydende løver, og broen kaldes derfor også Løvebroen. Den sidste del af vejen op til Borghøjen kan klares med den fine gamle kabelbane Budavári sikló, der går fra Kædebroen op til Borghøjen. Undervejs kan man nyde et syn, der bliver hængende på nethinden. Langsomt hæver de brune, tredelte vogne med de tredelte vinduer sig op ad den 48 grader stejle klippe. Kædebroen får dybde, og Pest-siden folder sig ud. Og sådan har det været siden 1870.
Vil man hellere gå op til Borghøjen, er det en smuk og stemningsfuld tur at gå op igennem Sydbastionen og dermed de ældste dele af Kongepaladset. Sydbastionen ligger ret så øde hen i forhold til resten af det kæmpe kompleks, som Kongepaladset udgør. Her har man ikke genopbygget de mure, der faldt, da Sydbastionen udgjorde tyrkernes sidste forsvarsværk i 1686. Bortset fra romantiske restaureringer for små hundrede år siden er der ikke sket meget siden da. Bemærk det særprægede mindesmærke fra 1930’erne for den sidste tyrkiske pasha i Budapest, som efter sigende faldt her (midt på Anjou-bastionen). Porttårnet med det røde tag hedder på ungarsk Lihego kapu, “Den Gispende
Udsigten fra Fiskerbastionen
Fiskerbastionen, det hvide anlæg langs kanten af Borghøjen, er et af de faste punkter på en tur til Budapest. Herfra har man den mest perfekte udsigt til Parlamentet og Skt. Stefan-katedralen – faktisk til hele Pest-siden. Af samme grund myldrer det med folk, der gerne vil tjene lidt på turisterne ved at lade dem holde en falk eller investere i et broget broderi. De fleste sælgere holder til omkring statuen af landets skytshelgen Skt. Stefan, Ungarns første kristne konge.
Den hvide Fiskerbastion fra 1895 har aldrig været tænkt som fæstningsanlæg. Den er bygget på Budas gamle fæstningsmure som for at minde om, at Borghøjen i tidligere tider ofte var hjemsted for heftige kampe. Fiskerbastionen hedder den, fordi fiskernes lav tidligere var tildelt opgaven som forsvarere af denne strækning på den middelalderlige bymur.
Arkitekten Frigyes Schulek, der tegnede det 140 m lange fæstningsanlæg, havde en svaghed for middelalderen. Det kommer næppe som en overraskelse, når man står foran det hvide snoede bygningsværk. Det er som taget ud af en eventyrbog, og man mangler kun Rapunzel til at hænge fletningerne ud ad en af de nyromanske vinduesglugger.
Kager på Café Ruszwurm
Et godt sted at lægge vejen forbi til kage og kaffe er Café Ruszwurm, et lillebitte og diskret, men samtidig meget charmerende konditori i et grønt hus nær Fiskerbastionen. Der er tale om skøn, klassisk konditorkunst, som det kan betale sig at stille sig i kø for. Inde bagved er der nogle få siddepladser. Stedet har åbent dagligt fra 10-19.
Glasmalerier i Matthiaskirken
Med et spidst, gotisk tårn, der stræber mod himlen, et flerfarvet tag i glaserede tegl, en buet hovedportal flankeret af et middelalderligt rosetvindue er Mathiaskirken opsigtsvækkende. Indvendigt er den prydet med farvestrålende glasmalerier fra 1800-tallet, der viser motiver fra Ungarns historie. Skal man blot se én kirke i Ungarn, er denne lille, men høje kirke med den fornemme og dramatiske historie et godt valg.
Mátyás templom, blev grundlagt i 1200-tallet under kong Béla 4. Den er opkaldt efter renæssancekongen Matthias Corvinus (1458-90), der udvidede kirken. Under den tyrkiske besættelse af Buda (1541-1686) var kirken omdannet til moské. I 1874-86 blev den ombygget i den nuværende, nygotiske stil efter tegninger af arkitekten Frigyes Schulek (1881-1919).
Jugendstil på Nationalgalleriet
Enorme nationalromantiske skilderier fra 1800-tallet og fantastiske jugendstiljuveler fra år 1900. Nationalgalleriet viser hele bredden af ungarsk maleri og billedkunst fra middelalderen til nu og er samtidig en billedbog over Ungarns historie. Foruden Nationalgalleriet huser det enorme slotskompleks, kendt som Kongeslottet, også Budapests Historiske Museum og Nationalbiblioteket. Der har ligget en borg på Budahøjen i umindelige tider, men i dag er det kun de sørgelige rester, man kan se.
Når man nærmer sig Borghøjen, er det dog svært at tro, for slottet – eller slotskomplekset, skulle man måske sige, for det består af mange bygninger i forskellige stilarter – er enormt. Under 2. Verdenskrig blev slottet kraftigt bombet og genopbygget i nyklassicistisk stil i de sparsommelige og kommunistiske 1950’ere. På afstand: imponerende. Tæt på: ret så ucharmerende.
Bib gourmand på Var & Speiz
Den lyse hyggelige restaurant Var & Speiz over for Hilton-hotellet har fundet vej til Michelin-guiden, hvor den anbefales som Bib Gourmand, hvilket betyder rigtig god mad til pengene. Den i sandhed lækre mad er et moderne miks af internationalt køkken og ungarske specialiteter såsom andelever til særdeles fornuftige priser. Ikke alle tjenere taler engelsk, men det er nemt at navigere via menukortet. Restauranten har åbent til både frokost og aften. Et andet godt sted at spise er Restaurant Arany Hordó Étterem. I en af Borgbyens smukke gamle huse, ikke langt fra Matthiaskirken, serveres klassiske ungarske retter. Omgivelserne passer glimrende dertil med deres fede kitschromantik og solide møbler, og stedet er derfor godt besøgt af turister.