Du spiser alt for meget salt, og det koster samfundet milliarder: Men løsningen er ikke bare at holde igen over gryderne
Den gennemsnitlige dansker indtager op mod fire gram for meget salt dagligt – en mængde, der er farlig for helbredet, og koster samfundet mia. af kr. Men løsningen er ikke bare at fjerne saltbøssen fra middagsbordet. Her er sundhedsekspertens seks gode tips til, hvordan du nedbringer saltforbruget.
Du spiser for meget salt. Alt for meget. Den gennemsnitlige danske mand spiser mellem ni og 11 gram salt om dagen, og kvinder syv til otte. Det er over de maksimale seks gram dagligt, som de officielle anbefalinger lyder på.
Og et for højt saltforbrug er ikke uden risiko for ens sundhed. Faktisk er et højt saltindtag den kostfaktor, der giver størst risiko for hjertekarsygdomme og tidlig død i Vesten.
Udover de personlige konsekvenser, er der også en økonomisk slagside for samfundet. For hvis vi i Danmark holdt os til den anbefalede mængde af salt frem for vores nuværende overindtag, ville det spare samfundet 6,7 mia. kr. årligt i sundhedsøkonomiske omkostninger.
Men hvad kan man så gøre for at bringe forbruget ned? Ulla Toft, der er sundhedsfremme- og forskningschef på Steno Diabetes Center Copenhagen og klinisk professor ved Københavns Universitet, kommer her med seks konkrete råd til, hvordan du kan skære ned på dit saltforbrug.