»Retten er ikke et gastronomisk vidunder, men den vækker en masse minder«
Nordens bedste tjener er vild med det klassiske, gammeldags og hjemmelavede.
Når 27-årige Christian Neve ikke tager sig af gæsterne på Restaurant Domestic i Aarhus, som han er medejer af, kan han bedst lide at lave simpel mad af friske, lokale grøntsager. Han blev i marts kåret som Nordens bedste tjener for andet år i træk.
Hvilken sæsonaktuel ret har en helt særlig betydning for dig?
»Ud over jordbær med fløde, som jo er en klassiker…