Åh, Noma, Noma, Noma ...
Hvornår kommer den dag? Dagen kom, Noma er ny påny, og et besøg er en oplevelse uden for kategori.
Noma er helt ny.
Her på det yderste af Refshalevej ved Christianshavns Vold har der ikke rigtig været noget før, en gammel fabrik, vistnok, nogle halvtage brugt af hjemløse, men nu er noma kommet med ikke bare en restaurant, men hele 11 (elleve) bygninger. Det er et futuristisk eksperiment, og mens en kok viser rundt efter måltidet, forestiller jeg mig…