Seks stjerner til overset restaurant med udsigt til Himmelbjerget
Få restauranter i mellemklassen formår som Ludvigslyst at forene personligt værtskab, mesterlig råvareforståelse og frostklar velsmag på så overbevisende facon.
Vi var himmelfaldne, min ven, kokken, og jeg. Her sad vi sidst på aftenen i Ludvigslysts hyggelige spisestue og summede over vores måltid i selskab med et glas madeira fra Blandy’s. Mutters alene.
Vi var netop nået igennem seks fremragende serveringer på stribe og var nu tunet ind på fejlfindingens finere kunst. Langt kom vi dog ikke.
»Der er ikke en…