Ta’ til Tabu i Aalborg
Blæsten går frisk over Limfjordens vande, også gastronomisk set i denne tid; med sit nordjyske terroir-køkken melder Tabu i Aalborg sig blandt landets bedste restauranter.
Ruten hertil kan gå gennem den herostratisk berømte Jomfru Ane Gade, klokken otte er folk allerede godt fulde lørdag aften, men vi drejer om hjørnet, og dér ligger så en restaurant holdt i rette linjer, hjørnebord mod gaden, bar i midten, kunst på de rå vægge, åbent køkken og levende bloklys på bordet. Restaurantchefen byder velkommen og fører os til…