Hotel Royal udvider med ny bistro

Fra 1. august bliver Hotel Royal udvidet med en helt ny bistro. Der vil både være lavere priser og mere plads.

»Vi vil gerne ud og vise aarhusianerne, at det ikke er dyrere at spise herinde end alle andre steder. Nu er det jo en studenterby, så der skal være lidt for enhver hernede,« siger køkkenchef Jack Cramer.

Han fortæller, at menuen bl.a. bliver mere lettilgængelig i priserne end restauranten, som fortsætter i samme stil som hidtil med »fine dining«.

Bistroen rykker op til atriummet, hvor der er plads til 60 gæster, og som nu bliver brugt til morgenmadsservering for hotellets gæster og arrangementer, som f.eks. ved bryllupper.

Både morgenmad og arrangementer bliver der ved med at være i atriummet, og derfor har bistroen kun åbent fra tirsdag til fredag i aftentimerne.