Sociale tapas og delevin
Konceptet med fast pris for mad og vin ad libitum inden for en fast tidsramme er blevet populært i Aarhus. Med Früd NO16 på havnen er der kommet endnu et skud på stammen, som er lige til at plukke.
De kalder det en klub, en spiseklub.
Idéen er, at der sættes ”billetter” til salg, som man køber på forhånd for 495 kr. pr. stk., hvorefter man møder op, alle på samme tid, og bliver serviceret med mad og drikke gennem tre timer.
Konceptet er ikke nyt, men det virker stadig. Ikke mindst på Europaplads, hvor restaurant Früd NO16 er flyttet ind. Den har…