Klaus har høstet chilifrugten

Kedsomhed kan være roden til alt godt.

Det må den aarhusianske entertainer Klaus Pilgaard sande, efter at han i sommer i mangel af noget bedre at foretage sig filmede indtagelsen af en hel chili og lagde filmklippet på sin Facebook-profil.

Så blev han ramt af chilieffekten, og Klaus Pilgaard alias Klaus Wunderhits brændte pludselig igennem på de sociale medier som Chili Klaus.

Siden har han lagt 10 videoer ud på Facebook, hvor han simultant med capsaicinens bølgende angreb på tunge og hud beskriver diverse chilifrugters gode egenskaber og intense virkning med udtryk som:

»Uhm, den kommer dejligt ud i ørerne …«

Klippene er blevet set mindst fem mio. gange. Hans Facebook-gruppe har nu 63.000 fans, og chilispisningen har ført til indslag i ”Go’aften Danmark” og TV Avisen og chili-tvekampe med bl.a. borgmester Jakob Bundsgaard.

Et bizart højdepunkt blev nået, da Klaus Pilgaard for nylig anviste en ny metode til at peppe sin sløve partner lidt op. Foran et rullende kamera og med munden proppet med chili snavede han sin hustru, Jette Torp, helt rød i hovedet.

»Jeg har en meget forstående og tilgivende kone, men bagefter måtte jeg lige tage opvasken,« indrømmer han.

Chili frem for tomater

Den 48-årige entertainers interesse for chili går et par år tilbage, da han ifølge eget udsagn nåede den fase i livet, hvor mænd begynder at dyrke tomatplanter.

Han brød sig imidlertid ikke om duften af tomatplanter og nåede frem til, at chiliplanter både er nemme at holde, dekorative og ikke mindst lugtfri.

Da han i sommer skulle medvirke i Bornholmerrevyen og tilbringe to måneder på Østersøens Perle, så han ikke anden udvej end at tage chiliplanterne med. I ventetiden mellem de mange optrædener gik han og filosoferede over tilværelsen, mens han plejede og studerede de modnende frugter.

I et øjebliks kedsomhed fandt han på at stille et kamera op og – ledsaget af bornholmsk fuglefløjt – gumle en hel chili. Offentliggørelsen fandt sted, da han et halvt døgn senere havde sundet sig så meget, at han var i stand til at redigere videoen.

Flere og flere fandt i de efterfølgende uger frem til Klaus Pilgaards Facebook-profil, og antallet af delinger steg voldsomt.

»Det havde aldrig været tanken, og jeg havde ingen anelse om, hvad det skulle eskalere til,« forklarer entertaineren.

Hans bedste bud på populariteten er, at videoerne benytter sig af underholdende og opbyggende elementer.

»Der er noget på spil. Alle ved, hvor stærk en chili er. Det er præmissen. Den var ikke gået, hvis jeg var begyndt at dyrke agurker.«

»Men jeg forsøger at holde smerten ude og fortælle om oplevelsen på en positiv måde. Jeg beskriver f.eks. virkningen i vindstyrke 0-12 og ikke den officielle Scoville-skala,« siger Klaus Pilgaard, som også bevidst undgår ekspertrollen.

»Der er mange, som ved meget mere om chili end mig, men jeg prøver at formidle noget, som folk finder interessant nok til, at de gider at bruge fire minutter på et klip.«

Som en kvinde

På de to år, der er gået, siden Klaus Pilgaard begyndte at dyrke chili, er han blevet stadig mere fascineret af den sydamerikanske frugt, der ud over den indbyggede overraskelseseffekt også er rig på bl.a. C-vitamin og antioxidanter.

»Chilier er ligesom kvinder. De ser så uskyldige ud, men de bider altså fra sig, hvis man sætter tænderne i dem. Jeg plejer at sige: Nyd de første 20 sekunder, hvor man kan smage, hvad chilien smager af. Og så kan man egentlig bare sidde og vente på, at toget kommer.«

Fænomenet Chili Klaus har angiveligt ført til et øget forbrug af chili i Danmark, hvor bl.a. supermarkedskæden Coop har registreret voksende omsætning af netop den varegruppe i grøntsagsafdelingen.

Klaus Pilgaard har efterhånden selv optrådt som Chili Klaus i forbindelse med et dusin chilismagnings-arrangementer, og han modtager løbende videoer fra chilismagnings-klubber og studerende, som nu spiser chili i fredagsbarer.

Senere på måneden skal han optræde i køkkenet ved et velgørenhedsarrangement på Canblau Tapas Bar, hvor folk får lejlighed til at smage nogle af de retter og drinks, som Chili Klaus har præsenteret de seneste måneder – f.eks. en ”kradser”, en ”ladyboy” eller en chilisalat.

Det skal føles rigtigt

»Jeg får mange invitationer til at være med i det ene og det andet, og jeg skal lige mærke efter, om det føles rigtigt. Jeg har jo stadig gang i andre ting – Klaus Wunderhits, og jeg arrangerer også musik og har mit TV Aarhus-job, ligesom jeg er kapelmester på ”Musik og Fis 2” med Jette og Finn (Nørbygaard, red.), så det er ikke liv eller død for mig. Men en velgørenhedsmiddag, hvor overskuddet går til Syriens børn – det giver mening,« understreger han.

Erfaringerne med at dyrke og bruge chili som ingrediens i mad og drikke fører nu til en bog, som skal udgives til foråret.

Klaus Pilgaard er helt bevidst om, at Chili Klaus er et forbigående fænomen, men han har tænkt sig at nyde det, så længe det varer.

»De tre måneder, som jeg har haft, og de oplevelser, som det har ført med sig, har været en stor fornøjelse. Er der mere i den pose, tager jeg imod det med kyshånd, for jeg tror aldrig, at jeg kommer til at opleve dette igen.«