Ejeren af Prins Ferdinand køber Hotel Philip
Manden bag den anmelderroste restaurant, Prins Ferdinand ved Den Gamle By, har købt Hotel Philip på Åboulevarden af den tidligere fodboldspiller Marc Rieper.
Overtagelsen finder sted i juni, og den nye ejer håber, at han allerede i løbet af juli kan slå dørene op til en renoveret restaurant og et nyt koncept blandt Åboulevardens cafeer.
»Vi skaber et moderne brasserie med enkle retter, men af samme høje kvalitet, som man kender det fra Prins Ferdinand,« siger den nye indehaver, Martin Lemvig.
Han har 13…