- For abonnenter
Robin Hood fra Højbjerg ser muligheder for at udvide sit skralde-sortiment
Mikael Miehs Andersen arbejder stadig for at bekæmpe madspild gennem sin forening, Robin Hoods Madkammer, men drømmer om at kunne give andet end mad til de mennesker, der har mest brug for det.
Al den mad, der kunne være spist, men som ender i skraldespanden ude i hjemmene, i supermarkedernes containere eller bliver kasseret under produktion, udgør årligt 814.000 tons mad i Danmark. Det anslår Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri i juni 2021. I 2020 blev den 29. september udnævnt som national madspildsdag til hvert år