Madanmeldelse: Restaurant Bap er koreansk hverdagsmad på Street Food
Den koreanske restaurant Bap på Aarhus Street Food leverer hele smagspaletten – det fermenterede, det syrlige, det stærke og det (alt for) søde.
Hyundai, Kia og Samsung vil nok ligge først for hos mange, hvis opgaven lyder at nævne en koreansk eksportsucces.
I de seneste år vil kendere af det koreanske køkken næppe heller kunne undgå at nævne kimchi, der med lige så stor sikkerhed befinder sig i et koreansk køleskab, som ketchup gør det i et amerikansk.
Det var med det i baghovedet, at dagens…