Var det pengene værd? Tins laver mad af den slags, man ikke finder på hvert gadehjørne
Smagen af det sydlige Vietnam folder sig ud i Nørregade i Aarhus, hvor Tins leverede i flere henseender. Enkelte steder dog med en drøm om lidt mere af det, som stedet mestrede bedst.
De fornyer byens burgerscene med syndige herligheder – men fritterne var en sovset affære
Fyn er kommet til Aarhus Ø i form af en ny burgerbar, som overraskede og imponerede i det traditionelle og det nye. Men en sovset pomfrit-trend blev alligevel for meget af det gode.
Test af hveder: Der var både til de klassiske og nytænkende, men ét bageri løb med en klar sejr
Er du til over eller under, skrabet eller tandsmør? Butikkerne bugner allerede med hvedeknopper, og i år bliver det måske den sidste nadver for den hvide bolle. Forenet med en kok og en madhistoriker har JP Aarhus udforsket byens udvalg af hveder.
Var det pengene værd? Hos Toscana behøver man kun at købe én ret, og der er ikke tvivl om hvilken
Toscana i Mejlgade er svær at finde, men når det lykkes, får man en gedigen lasagne med respekt for sit ophav og i en størrelsesorden, hvor man kun behøver at købe én. Og der er ingen tvivl om, hvilken det skal være.
Var det pengene værd? Vi prøvede rullen fra garagen ved et tilfælde, og det var heldigt
Vi besøgte den israelske stand Za’atar på Aarhus Street Food, og nok var stedets tabbouleh et surt show, og brødet var fladt, men det var ingen flad oplevelse, vi fik med os hjem.
47 år – så ved man et eller andet om mad: Det kunne være blevet et portræt, men maden var også værd at dvæle ved
På en sidegade til Strøget langer en mand ved navn Jimmy karryretter i alverdens farver over disken, og Den Hvide Orkide havde særligt godt fat i to asiatiske klassikere.