Michelin-restaurant: Vi har fuldt hus alle dage
Restauranterne Frederikshøj og Substans i Aarhus må nu sende julegæsterne en trist besked.
»Det er megaærgerligt at skulle sende mails ud til at vores gæster om, at deres aften hos os nu er aflyst.«
Direktør og restaurantchef Jeppe Lund fra Restaurant Frederikshøj i Højbjerg, som har en stjerne i Michelins nordiske spiseguide, beklager dybt nedlukningen af aarhusianske restauranter.
»Vi har brugt lang tid på at få det hele til at gå op, og…