Hæder til Østjylland for det grønne køkken
Tre østjyske restauranter blev mandag hædret med en ny bæredygtighedspris af Michelins nordiske spiseguide. Molskroens køkkenchef Steffen Villadsen var selv til stede i Trondheim og glæder sig over hæderen.
Molskroen i Ebeltoft, Moment i Rønde og Hærværk i Aarhus blev hædret med den nye bæredygtighedspris, den grønne kløver, da den syvende udgave af Michelin Guide Nordic Countries mandag blev præsenteret i Trondheim i Norge.
Desuden modtog restauranterne Hærværk, Moment og Pondus en Bib Gourmand, ligesom restauranterne Frederikshøj, Domestic og Gastromé…