Edderkopper og termitter til frokost
Mad: Vi kan lige så godt vænne os til det: Fremtidens sushi kommer til at bestå af edderkopper og termitter. Forskere fra Københavns Universitet er med til at udvikle fremtidens mad. I Cambodja er der bl.a. edderkopper i babymaden.
Haps!
Store, lækre edderkopper med hår på benene og en god, fed krop. Eller grillede fårekyllinger med vinger og ben, der knaser dejligt mellem tænderne.
Forskerne er ikke i tvivl om, at insekter, biller, edderkopper, larver og andet kryb og kravl er på vej til Danmark som fremtidens mad. I løbet af få år formentligt som den nye sushi – på lidt længere…