• For abonnenter

Melorme kan måske blive fremtiden for nogle af de tidligere minkavlere

Efter lukningen af 1.100 minkfarme sidste år jagter minkavlerne et bud på en fremtid. For nogle kan det måske ende med opdræt af melorme, som Dorte Svenstrup fra Hoven lidt nord for Varde har succes med. Hun har netop været på minkavlerkongres.

Artiklens øverste billede
På Heimdal Entofarm i Hoven lidt nord for Varde produceres melorme til mad. De kan udgøre et kraftigt proteintilskud til knækbrød, pasta, brød mv. Eller spises som snacks. Foto: Liv Møller Kastrup

Knas.

En tørret og varmebehandlet melorm knaser godt mellem tænderne og smager lidt som flæskesvær – afhængigt af hvordan den er krydret. Har den blot fået salt, minder smagen om flæskesvær, mens der også er varianter, der smager af lakrids, eddike, barbecue eller chili. Man kan også sætte tænderne i et stykke knækbrød, hvor

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.