Han løber 100 kilometer om ugen og smører friske madpakker. Michelin-kokken har en særlig opskrift på succes
Michelin-kokkens morgenrutine lyder som ferie – men den er nøglen til hans succes.
Han er en ændret mand.
I årevis rullede han ud af sengen og startede dagen i spurt.
Nu, midt i livet, er 51-årige Rasmus Kofoeds morgenrutine præget af vaner, der formentlig kan gøre mange misundelige.
Og der er en helt særlig grund til ændringen.