Landmand med ny niche: Kører gårdmælk fra Sønderjylland til forbrugere ude i landet
En mælkebonde i Løgumkloster er selv blevet fødevareproducent. Han holder fem dage om ugen på p-pladser rundt i Danmark, hvor kunder kommer med flasker for at købe frisktappet gårdmælk.
Når forbrugerne ikke kan komme ud på gården i det sønderjyske, kører mælkebonden selv ud til danskerne med mælk.
Sådan lyder filosofien for Helmuth Grodon Thomsen, der i år har etableret selskabet Kisbæk Gårdmælk.
Det har til huse på hans familiedrevne landbrug i Løgumkloster, hvor han er anden generation på landbruget med 170 mælkekøer. Han er leverandør…