Vi er kommet for langt fra den jord, der brødføder os
Danmark er blandt de mindst selvforsynende lande i Europa, når det gælder frugt og grønt. Hvordan er vi endt der? Hvad siger det om os – et gammelt landbrugsland – og hvad betyder det for den måde, vi forstår fødevarefremstilling på? Og vil nedsat moms hjælpe danske producenter, hvis danske forbrugere fortsat køber billigt udenlandsk?
Dette er et debatindlæg: Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.
Når vi går gennem frugt- og grøntafdelingen i vores lokale supermarked, mødes vi af et syn, der umiddelbart signalerer overflod.
Hylderne bugner af varer fra hele verden, f.eks. tomater fra Spanien, æbler fra Italien, peberfrugter fra Holland og avocadoer fra Peru. Vi har vænnet os til, at næsten alt altid er tilgængeligt. Men hvad fortæller dette billede…