Vandet, grøntsagerne og slaget om Danmark. Den nye kvælstoflov handler om det hele
Dyre grøntsager eller rene fjorde? Så simpelt kan det ikke (helt) sættes op. Men slaget om den nye kvælstoflov rummer flere af tidens store spørgsmål. Hvilket slags land skal Danmark være?
Morten Alexandersens liv er billedet på udviklingen i dansk landbrug.
Hans far var landmand på Samsø.
En lille husmand med seks hektar land. Syv køer, 18 grise. Lidt af hvert.
»I dag har jeg 500 hektar og fire mand ansat. Om sommeren er det otte, og i jordbærsæsonen endnu flere. Og så er der alle de job, der følger med. En vognmand, der hver dag henter…