Er tarmen vores anden hjerne? Førende dansk forsker giver svaret
"Nyt, sundt - og sandt?" er Jyllands-Postens podcast om mad og sundhed. Med videnskaben i ryggen går værterne Karen Lyager og Jerk W. Langer myterne efter i sømmene.
Er det tarmbakteriernes skyld, når vi ikke kan holde os fra slikskålen?
Det og meget mere kan du få svar på i en ny udgave af ”Nyt, sundt - og sandt?”.
Værterne Karen Lyager og Jerk W. Langer snakker med en af verdens førerende forskere indenfor området, professor Oluf Borbye Pedersen. Sammen gennemgår de tre myter om tarmen:
- Man kan spise hjernen glad
- Tarmen er vores anden hjerne
- Hvidløg kan redde hjernen fra det røde køds skadevirkninger