Klimaet ændrer verdens vinproduktion
Verdens vinproducerende lande er under pres fra de igangværende klimaforandringer. Kina, Nordamerika og Skandinavien skal løfte arven efter Frankrig, Spanien og Italien, men truede dyrearter kan komme i vejen.
Vinplanter er notorisk følsomme over for ændringer i klimaet. Et skifte på ganske få grader i vækstsæsonen kan betyde forskellen mellem en fremragende vin og en middelmådig vin.
Derfor kommer fremtidens globale temperaturstigninger også til at resultere i markante ændringer i verdens vinproduktion. Ny forskning viser nemlig, at store dele af de franske,…