Fakta: Noma har været dansk gourmet-ikon i et årti
Noma er fire gange blevet kåret som verdens bedste restaurant og promoverer det nordiske køkken.
Noma åbner til april en midlertidig restaurant i kystbyen Tulum i Mexico.
Læs mere om den verdenskendte danske restaurant her:
* Restaurant Noma åbnede i 2003 på Christianshavn i København.
* Navnet Noma er en sammentrækning af ordene "nordisk" og "mad".
* I 2005 fik restauranten sin første michelinstjerne.
* Noma har siden fået tildelt to michelinstjerner, men har endnu ikke formået at blive den første trestjernede michelinrestaurant i Danmark.
* I 2010, 2011, 2012 og 2014 blev Noma kåret som verdens bedste restaurant af Restaurant Magazine.
* Prisen for en menu ligger i øjeblikket på 2000 kroner. For 1100 kroner følger en tilhørende vinmenu.
* René Redzepi er køkkenchef på Noma, hvor han også er medejer sammen med blandt andet kokken Claus Meyer.
* Til april åbner Noma en såkaldt pop up-restaurant i den mexicanske kystby Tulum. En menu vil koste cirka 4000 kroner (600 dollar) per person.
* I januar i år åbnede Noma en popup-restaurant i den australske storby Sydney.
* I begyndelsen af 2015 gjorde Noma noget lignende i Japans hovedstad, Tokyo.
Kilder: World's 50 Best Restaurants, Noma, The New York Times
/ritzau/