Ugens vintest: Her skal du lede, hvis du vil opdage Italiens næste store hvidvine
Campanien er især berømt for sine kraftfulde rødvine, men i skyggen af dem trives nogle af Italiens mest interessante grønne druer. Vi har smagt os gennem en lille stribe af regionens skammeligt oversete hvidvine for at finde ud af, hvor meget kvalitet der gemmer sig bag de ukendte etiketter.
Det skønne ved at være forgabt i vinens verden er, at den berusende forelskelse aldrig behøver at ebbe ud. Formår man blot at bevare et nysgerrigt væsen, er der altid ny forbuden frugt, man kan lade hjertet løbe af med.
Selv er jeg lige hjemvendt fra en tur til Japan, hvor jeg blev enormt positivt overrasket over at smage, hvor gode de supernørdede japanere…