Barbaresco – dronningen af Piemonte
Vinene fra Barbaresco har fundet balancen efter den store Gaja-revolution.
Jeg husker det meget tydeligt, selv om det faktisk er 13 år siden. Ak ja.
»Who is Gaja?« spurgte Angelo Gaja fra bordenden med udtalt italiensk accent, da vi besøgte ham i hovedkvarteret i Barbaresco. Efter en betydelig kunstpause, hvor vi ventede i åndeløs spænding på svaret på dette eksistentielle spørgsmål, svarede han selv, naturligvis: »Gaja … is…