Blindtest af ketchup: Den her gør sig bedst som pudsemiddel
Én klassiker skraber bunden, en anden bliver hyldet – og en anderledes økologisk imponerer dommerne. Michelin-kok Søren Jakobsen og kogebogesforfatter Anne Hjernø har blindtestet seks forskellige tomatketchup.
Vi dypper grillpølsen i den, vi kommer den i burgeren, og vi pifter en børnevenlig ret til efterårsferien op med den. Ketchuppen har fundet vej til de fleste familiers køleskab, siden den i 1898 kom til Danmark. Dengang åbnede Jean Desiré Beauvais nemlig Danmarks første konserveringsfabrik: Beauvais.
Siden er et væld af konkurrenter kommet til, og især…