- For abonnenter
Færdigretter – madkulturens fjende nr. 1 eller familielivets redningsmand?
Salget af færdigretter er steget markant de seneste fem år. Det er en trussel for vores madkultur, mener organisationen Madkulturen, mens flere producenter kaster sig over at lave sundere alternativer til den klassiske frysepizza.
Danskerne er vilde med færdigretter. Siden 2004 er salget af de hurtige måltider steget med 76 pct., viser tal fra Euromonitor. Samtidigt viser undersøgelser foretaget af Madkulturen – en organisation under Fødevarestyrelsen, der beskæftiger sig med danskernes madkultur – at danskerne bruger kortere og kortere tid i køkkenet på at lave