Fjordnær gourmet med dobbelt A
Aalborg har rigtig mange restauranter pr. indbygger. Men trods hård konkurrence og et blakket gastronomisk ry byder fjordbyen på solide spiseoplevelser og positiv udvikling på madfronten.
I foråret besøgte madbloggeren Anders Damm Christensen Restaurant Tabu i Aalborg.
Det var en fredag aften, og besøget var spontant. Derfor var han han glad, da det viste sig, at der var et bord at få. Restauranten har nemlig med sit fokus på nordiske råvarer fået massiv omtale og lutter gode anmeldelser siden åbningen sidste efterår. Og derfor regnede…