Det er det sundeste og mest velsmagende – måske også vanedannende – ritual, du kan indføre i dit liv
Du kender måske 'Professorens grønne energigrød', der biddrager til alt fra vores humør til vores immunforsvar. Denne version er hurtig at lave og let at føre ud i livet – og så smager den godt.
Vi ved det egentlig godt; vi skal spise flere grøntsager, end vi gør i dag – faktisk mindst dobbelt så mange.
Vi mennesker har, sammen med vores planet, også godt af at spise mindre kød. Det betyder ikke, at vi helt skal give afkald på kød, vi skal bare spise mindre mængder og prioritere det økologiske.
Derfor får du her et suverænt og velunderbygget…